나는 당신에 대해 모르지만 나는 열심히 피자 팬입니다!
그리고 비밀이 없습니다. 온 가족이 맛있는 피자로 대접하려면 집에서 만든 피자 반죽.
유일한 문제는 반죽을 손으로 반죽하는 것이 길고 피곤하다는 것입니다 ...
다행히도 트릭이 있습니다! 푸드 프로세서를 사용하여 음식을 준비 할 수도 있다는 것을 알고 계셨습니까? 수제 피자 반죽을 아주 쉽게 ?
식품 가공기의 그릇에 재료를 넣고 기계가 제 역할을하게. 봐 :
피자 도우 2 개를위한 재료
-이 인스턴트 베이커 효모와 같은 효모 1 큰술
-가루 설탕 1 작은 술
-40 ~ 45 ° C의 뜨거운 물 235ml
-밀가루 360g (가급적 유기농)
-소금 1 작은 술
-엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
수행하는 방법
1. 먼저 용기에 뜨거운 물을 붓습니다. 그런 다음 효모와 설탕을 넣으십시오.
2. 효모가 거품이있는 좋은 층을 형성 할 때까지 약 5 분 동안 그대로 두십시오.
3. 반죽 날을 푸드 프로세서에 부착하십시오.
4. 기기의 그릇에 밀가루와 소금을 붓습니다.
5. 기계를 3 초 동안 켜십시오. 밀가루와 소금을 잘 섞습니다.
6. 기계가 작동하는 동안 (저속으로 또는 기기 설계에 따라 반죽 모드에서) 물 / 효모 / 설탕 혼합물을 밀가루 / 소금 혼합물에 붓습니다.
노트 : 한 번에 효모를 붓지 마십시오. 계속하기 전에 효모의 각 첨가가 잘 통합 될 때까지 기다리면서 조심스럽게 여러 배치로 천천히 붓습니다.
7. 아래와 같이 멋진 피자 반죽이 형성 될 때까지 약 1 분 동안 기기를 계속 회전합니다.
8. 용기의 측면이 깨끗해지면 푸드 프로세서를 1 분 더 작동 시키십시오.
9.이제 큰 용기를 가져다가 벽을 올리브 오일로 덮으십시오.
10. 이 용기에 피자 반죽을 넣고 키친 타월로 덮습니다.
11. 약 1 시간 30 분 동안 따뜻한 장소 (또는 열원 근처)에 둡니다.
12. 반죽이 잘 부풀어 오르면 2 개의 공으로 나눕니다.
13. 롤링 핀으로 롤아웃하기 만하면됩니다.
결과
그리고 거기에 맛있는 수제 피자 반죽을 만들었습니다 :-)
쉽고 맛있는 피자 레시피를 찾고 계십니까?
1 인당 1 유로 미만의 수제 마르게리타 피자 레시피를 추천합니다!
이 맛있는 수제 피자로 온 가족이 기뻐할 것 같아요 :-) Yum!
보존 팁
피자 반죽은 냉장고에 24 시간 동안 보관할 수 있습니다. 또한 계속 부풀어 오를 것입니다.
그렇지 않으면 냉동실에 보관할 수도 있습니다. 공 모양으로 굴려서 신축성있는 종이로 감싸십시오.
노트 : 이 레시피를 성공적으로 만들려면 푸드 프로세서가 필요합니다. 지금 구입하려면이 푸드 프로세서를 추천합니다.
네 차례 야...
그리고이 조리법을 시도해 본 적이 있습니까? 아니면 수제 피자 반죽의 또 다른 쉬운 방법을 알고 있습니까? 아래에 댓글을 남겨 주시고 저희 커뮤니티와 의견을 공유 해주세요 :-)
이 트릭이 마음에 드십니까? Facebook에서 친구들과 공유하세요.
또한 발견 할 사항 :
롤링 핀없이 피자 반죽을 롤아웃하는 방법.
"확실히 최고의 빵 반죽 레시피."
