겨울 동안 야채를 신선하게 유지해야합니까?
채소밭이 있다면 지금이 통조림을 할 시간입니다!
일년 내내 야채를 섭취 할 수 있습니다.
다행스럽게도 직접 야채 통조림을 만드는 쉬운 방법이 있습니다.
할머니의 속임수는 이것처럼 밀폐 된 병에 보관하는 것입니다. 보세요, 매우 간단합니다.
출처: 완벽합니다.
수행하는 방법
1. 병을 비누와 물로 씻으십시오.
2. 자연 건조하십시오.
3. 냄비에 신선한 야채를 끓입니다.
4. 야채는 물기를 빼고 요리 용 물은 보관하십시오.
5. 물과 여전히 뜨거운 야채를 병에 표시된 높이까지 병에 붓습니다.
6. 고무 와셔를 가져 가십시오.
7. 그녀를 데게한다.
8. 뚜껑 위에 올려주세요.
9. 항아리를 단단히 닫으십시오.
10. 큰 냄비에 천을 바닥에 놓습니다.
11. 그 안에 항아리를 넣으십시오. 서로 충돌하지 않도록주의하십시오.
12. 뚜껑 아래 최대 2cm까지 물을 채 웁니다.
13. 100 ° C까지 가열합니다.
14. 약 30 분 동안 조리합니다.
15. 그런 다음 물을 식히십시오.
16. 항아리를 꺼내십시오.
결과
자, 통조림 야채가 이미 준비되었습니다 :-)
쉽고 빠르죠? 더 이상 야채 엉망이 아닙니다! 제철 채소를 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
채소밭이나 과일 나무가 너무 많이 생산한다면 이제 무엇을해야할지 알 것입니다. 시장에서 야채를 너무 많이 구입 한 경우에도 마찬가지입니다.
항아리가없는 경우 여기에서 찾을 수 있습니다.
추가 조언
-보존 식품을 만들 때 단계는 중단없이 빠르게 서로 따라야합니다.
-처음에는 병을 비누로 잘 씻으십시오.
-병을 닫기 전에 헝겊으로 병 가장자리를 닦아서 깨끗한 지 확인하십시오.
-이 트릭은 녹두, 토마토, 아티 초크, 가지, 당근, 오이, 피클, 호박, 콩, 완두콩, 고추, 무, 아스파라거스와 같은 모든 야채와 함께 작동합니다.
-콩의 경우 공기 주머니를 피하기 위해 함께 짜내는 것을 잊지 마십시오.
-통조림으로 만들기 전에 라따뚜이에서 야채를 조리 할 수도 있습니다.
-병을 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
-항아리를 사용하여 맛있는 샐러드를 만들거나 그린 샐러드를 1 개월 동안 신선하게 유지할 수도 있습니다. 여기에서 트릭을 확인하세요.
지침
-병이 제대로 닫혔는지 확인하려면 폐쇄 시스템을 잠금 해제하십시오. 뚜껑은 병에 붙어 있어야합니다.
-병이 제대로 닫히지 않으면 병이 꽉 찼거나 열처리가 너무 짧거나 온도가 너무 낮기 때문일 수 있습니다. 또한 밀봉 결함이 없는지 또는 세탁기가 너무 오래되지 않았는지 확인하십시오. 이 경우 완벽한 상태로 깨끗한 또 다른 세탁기로 열처리를 반복하는 것으로 충분합니다.
네 차례 야...
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과일과 채소를 제대로 보관하는 방법? 실용 가이드를 확인하세요.
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