페이스트리를 만들기 위해 버터를 부드럽게해야합니까?
문제는 우리가 버터를 냉장고에 보관하기 때문에 매우 단단하다는 것입니다!
그리고 미리 꺼내는 것을 잊었다면 오래 기다려야 할 것입니다 ...
다행스럽게도 버터를 빠르게 부드럽게하는 방법이 있습니다.
비결은 베이킹 페이퍼에 넣고 롤링 핀을 통과시키는 것입니다.
수행하는 방법
1. 작업대에 베이킹 페이퍼 한 장을 놓습니다.
2. 버터 조각을 위에 올려 놓고 호일을 접어 버터를 덮습니다.
3. 버터가 약 1 / 2cm 두께가 될 때까지 롤링 핀을 베이킹 페이퍼 위로 굴립니다.
그리고 거기에 버터가 빨리 부드러워졌습니다 :-)
이제 부드러워 진 버터를 페이스트리 준비에 사용할 준비가되었습니다.
추가 팁
베이킹 페이퍼가 없다면 버터를 빠르게 부드럽게 만드는 다른 방법이 있습니다.
-버터를 작게 잘라 그릇에 담습니다. 그런 다음 그릇을 뜨거운 물이 담긴 샐러드 그릇에 넣으십시오.
-버터 조각을 그릇에 담아 전자 레인지에 몇 분 동안 넣은 다음 조금 부드러워지면 포크로 으깨세요. 버터가 녹지 않도록 너무 오래 방치하지 마십시오.
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또한 발견 할 사항 :
너무 단단한 버터를 자르는 할머니의 속임수.
준비하는 동안 버터를 빠르게 통합하는 비결.
