좋은 수제 마요네즈는 슈퍼마켓에서 산 마요네즈보다 항상 낫습니다.
특히 훨씬 저렴합니다.
그러나 항상 그것을 놓칠 위험이 있습니다 ...
매번 올바르게 잡기 위해 내 작은 비밀을 알고 싶습니까? 날것, 껍질을 벗기고 차가운 감자를 사용하는 것입니다.
성분
-달걀 1 개
-1/3 리터의 오일
-겨자 1 작은 술
- 소금 후추
예비
1. 겨자 한 티스푼을 그릇에 붓습니다.
2. 그런 다음 달걀 노른자를 넣으십시오.
3. 작은 감자 껍질을 벗기십시오.
4. 포크 끝으로 찌르십시오.
5. 이 포크로 천천히 기름을 첨가하면서 부드럽게 돌립니다.
결과
그리고 거기에 당신은 훌륭하고 맛있는 마요네즈를 만들었습니다 :-)
작동하는 이유
설명은 매우 간단합니다. 마요네즈를 돋우는 것은 감자에 들어있는 물입니다.
나는 항상 사용하는 방법이며 다시는 수제 마요네즈를 절대 놓치지 않습니다 ;-)
네 차례 야...
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수제 마요네즈 : 쉽고, 얼마나 좋은지 놀라실 것입니다!
마지막으로 마요네즈 냄비를 완전히 끝내는 팁.