직접 수제 식초를 만들었지 만 원하는 재료를 하나 이상 사용하여 맛을내어 약간의 식초를 추가하고 싶습니까?
글쎄, 그것은 가능하고 그리 복잡하지는 않습니다. 나는 당신에게 모든 것을 설명 할 것입니다!
직접 만든 식초를 만드는 방법을 설명하는 최근 게시 된 팁에 따라, 나는 더 나아가 다양한 맛으로 맛을내는 것이 유혹이라고 생각합니다.
쉽게 식초 향을내는 방법을 보여 드리겠습니다.
아로마 선택
물론 각각의 맛에 따라 다릅니다. 향기로운 허브, 과일, 야채뿐만 아니라 꽃도 사용할 수 있습니다.
어느 쪽을 선택하든 재료를 철저히 씻고 물기를 잘 뺀 다음 닦아내야합니다.
필수 규칙
식초를 성공적으로 맛을 내려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
-이 작업을 식초 그릇 자체에서 수행하지 말고 다른 용기에서 수행하십시오., 그렇지 않으면 식초의 어머니를 죽이고 그 과정을 멈출 위험이 있습니다.
-선택한 성분은 전적으로 덮은 식초로
-담그는 시간 (15 일 ~ 1 개월) 동안 용기를 마개해야합니다.
-수술 전에 용기를 끓여서 잘 닦으십시오.
-맛을 낸 식초가 완성되면 코르크 병에 보관하십시오.
레시피의 3 가지 예
식초를 맛볼 수있는 많은 가능성을 상상할 수 있으며 그 과정은 거의 동일합니다. 다음은 선택에 따라 조정할 수있는 3 가지 레시피 아이디어입니다.
민트 식초
-식초 1 리터에 민트 1 가지를 넣습니다.
-3 주간 담금질합니다.
-민트 잎을 잘 눌러 식초를 걸러 내십시오 (예 : 커피 필터 사용).
tabbouleh와 함께 즐기기 위해!
라벤더 식초
-식초에 100g의 신선한 꽃을 넣으십시오.
-1 개월간 담그십시오.
-위와 같이 필터링합니다.
미묘한 맛을 내기 위해 샐러드와 생야채에 사용하기 위해 ...
라즈베리 식초
-줄기를 제거한 라즈베리 500g을 1 리터의 식초에 넣습니다.
-10 일 동안 담그십시오.
-이전과 같이 필터링합니다.
가금류 또는 붉은 고기에 추가하십시오.
보너스 팁
-선택한 성분이 연약할수록 침연 시간이 짧아집니다.
-당신은 유지할 수 있습니다 일년 당신의 맛을 낸 식초.
-또한 가능합니다 재료를 섞다 담그는 동안 그들 사이 : 타임과 마늘, 민트와 오렌지 껍질, 생강과 망고 ...
실험하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 소량의 식초 (1/2 리터) 상상력을 마음껏 발휘하세요!
네 차례 야...
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