멸치를 탈염하는 할머니의 속임수 (쉽고 빠른).

멸치를 탈염 하시겠습니까?

이것이 맛있는 생선이라는 것은 사실입니다 ...

... 너무 짠 것이 아니라면!

다행히도 멸치의 맛을 잃지 않고 빨리 탈염하는 할머니의 비법이 있습니다.

간단하고 효과적인 트릭은 멸치를 와인 식초에 담그다. 봐 :

와인 식초로 멸치를 담그는 비결

수행하는 방법

1. 상자에서 멸치를 꺼냅니다.

2. 차가운 수돗물에서 실행하십시오.

3. 작은 용기에 와인 식초를 채 웁니다.

4. 멸치를 넣으세요.

5. 20 분 동안 담가 두십시오.

결과

자, 멸치가 이제 탈염되었습니다 :-)

쉽고 빠르며 효율적이지 않습니까?

더 이상 짠 멸치 필레를 접시에 넣지 마세요!

와인 식초 덕분에 과도한 소금이 사라지고 좋은 맛을 모두 유지합니다.

식초에 멸치를 오래 담글수록 소금 맛이 적다는 점에 유의하세요.

이제 타파스, Niçoise 샐러드 또는 식 전주를위한 작은 퍼프 페이스트리에 넣고 즐길 수 있습니다!

왜 작동합니까?

식초는 매우 시큼합니다. 그리고이 산도는 자연적으로 소금의 맛을 중화시킵니다.

멸치 표면의 소금을 제거하는 물과 달리 식초는 멸치 살의 심장에서도 작용합니다.

또한 특별한 맛을줍니다.

네 차례 야...

이 할머니의 멸치 탈염 레시피를 시도해 보셨습니까? 그것이 당신을 위해 일했다면 의견으로 알려주십시오. 우리는 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다!

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