구식 쐐기풀 수프 : 비용이 들지 않는 간편한 레시피!

쐐기풀, 우리는 그들이 우리 정원에있을 때 그들을 피합니다.

그러나 요리 할 때 쐐기풀은 특히 수프에서 우수합니다!

또한, 그들의 혜택은 오랫동안 인정되었습니다.

그리고 솔직히 말해서 쐐기풀은 완전히 무료입니다.

그렇다면 비용이 들지 않는 건강한 요리를 왜 빼앗길까요?

여기, 내 것이요 만들기 쉬운 맛있는 구식 쐐기풀 수프 레시피. 봐 :

신선한 쐐기풀 수프 접시

성분

-쐐기풀 잎 500g

-감자 1 개

-다진 양파 1 개

-다진 마늘 1 쪽

-올리브 오일 2 큰술

-치킨 스톡 큐브 1 개

- 소금 후추

-약간의 크림 프레 슈 (선택 사항)

- 요리 냄비

-냄비

-믹서기

수행하는 방법

예비: 5 분 - 조리: 45 분- 4 인용

1. 더치 오븐에 올리브 오일 1 큰술을 넣고 가열합니다.

2. 뜨거운 기름에 양파와 마늘을 넣고 땀을 흘립니다.

3. 씻은 쐐기풀 잎을 넣고 5 분 동안 저어줍니다.

4. 잎이 줄어들면 냄비에서 제거하십시오.

5. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

6. 닭고기 육수 큐브와 함께 소금물에 감자 큐브를 요리하십시오. 더치 오븐이나 별도의 냄비에서 조리 할 수 ​​있습니다.

7. 익 으면 쐐기풀 잎을 넣으십시오.

8. 15 ~ 20 분 동안 조리합니다.

9. 모든 것을 섞는다.

10. 원하는 경우 한 숟가락의 크림 프레 슈 및 / 또는 올리브 오일을 추가하십시오!

결과

쉬운 야생 쐐기풀 수프 레시피

그리고 거기! 구식 쐐기풀 수프가 이미 준비되었습니다 :-)

쉽고 빠르고 맛있지 않나요?

쐐기풀은 건강상의 이점으로 가득합니다!

그들은 몸을 해독하고, 항염증제 및 이뇨제이며, 순환을 촉진하고, 알레르기를 예방하고, 호르몬 및 전립선 문제를 조절합니다.

또한 비타민 A, B 및 C, 철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 인이 풍부합니다.

Cookéo, Thermomix 또는 Companion으로 쐐기풀 수프를 요리 할 수 ​​있습니다. 그러면 조리 시간은 "수프 / 벨 루테"프로그램에 해당합니다.

쐐기풀은 어디에서 찾을 수 있습니까?

솔직히 말해서 모든 곳에서! 정원, 들판, 숲 가장자리에서 봄부터 첫 서리까지 쉽게 찾을 수 있습니다. 그리고 좋은 점은 완전히 무료라는 것입니다!

반면에 큰 장갑과 전지 가공으로 무장하여 수확하십시오. 큰 가지보다 더 맛있을 어린 새싹을 선택하십시오.

야생에서 수확하는 경우 식초 물에 잘 씻어서 작은 동물과 가능한 박테리아를 제거하는 것을 잊지 마십시오.

네 차례 야...

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