내 비밀 수제 드레싱 레시피.

지난주에 나는 우리 집에서 저녁 식사에 3 명의 친구를 초대했다.

물론 집 드레싱으로 멋진 샐러드를 만들었습니다.

저녁이 끝날 무렵, 3 명 모두 제 옷을 칭찬했습니다.

갑자기 나는 내 자신을 공유 할 때가되었다고 스스로에게 말했다. 수제 드레싱 레시피 너와 함께 !

좋은 수제 비네 그레트를 만들기위한 팁은 무엇입니까?

그리고 당신이 저와 같다면 친구들과 큰 식사를 할 때마다 칼로리 카운터가 폭발합니다 :-)

이 맛있는 비네 그레트를 사용하면 칼로리가 가득한 모든 큰 식사 사이에 맛있는 샐러드로 자신을 채울 수 있습니다.

나는 수년간 나만의 샐러드 드레싱을 만들어 왔습니다. 그리고이 레시피는 제가 가장 좋아하는 것입니다.

저는 7 년 동안 매주 그것을 만들고 있습니다. 보관하기 위해 잼 항아리를 사용합니다.

제 수제 비네 그레트를 준비 할 수있는 아이디어를 주신 것은 남편이었습니다. 그와 내 친구들은 상점에서 구입 한 샐러드 드레싱보다 훨씬 낫다고 생각합니다.

이 조리법은 우리가 가장 좋아하는 것입니다. 매우 쉽게 준비 ! 나는 당신도 그것을 시도하기를 바랍니다 :-)

성공적인 수제 비네 그레트에 필요한 재료는 무엇입니까?

수제 비네 그레트를 만드는 3 가지 팁

이 수제 비네 그레트를 준비하려면 따라야 할 3 가지 팁 :

팁 # 1

첫 번째 팁은 화이트 발사믹 식초.

백포도로 만든이 식초는 부드럽고 푹신한.

그리고 즉시 안심 시키겠습니다.이 식초는 비용이 많이 들지 않습니다. 이 100 % 유기농 화이트 발사믹 식초를 추천합니다.

노트 : 대부분의 샐러드 드레싱 조리법은 식초 1 개에 기름 2 개를 권장합니다.

개인적으로 식초 맛이 더 뚜렷한 비네 그레트를 선호합니다. 갑자기 같은 부분의 기름과 식초.

그러나 식초를 덜 선호한다면 맛이 덜 두드러 지도록 조리법을 조정하십시오.

팁 # 2

맛있는 비네 그레트를 만들기위한 두 번째 팁은 좋은 디종 머스타드.

겨자는 기름과 식초 사이의 바인더입니다 (바인더를 사용하지 않으면 잘 섞이지 않습니다).

나는 허브 나 향신료가 들어간 겨자를 찾지 않는 한 항상 고전적인 디종 겨자를 드레싱에 사용합니다.

예를 들어, 타라곤 머스타드는이 드레싱 레시피의 큰 변형입니다.

또한, 비네 그레트의 맛을 향상시키기 위해 원하는 허브와 향신료를 추가하는 것을 망설이지 마십시오.

좋아하는 허브 중 하나를 추가하십시오. 예 : 타임, 타라곤, 바질, 딜, 골파 또는 오레가노.

나만의 허브 블렌드를 선택한 다음 잘게 썬다. 양은 1 ~ 2 큰술의 고급 허브가 필요합니다.

팁 # 3

세 번째 비밀은 샬롯. 샬롯은 양파의 사촌 인 다양한 마늘입니다.

제 생각에는 샬롯은 알려지지 않았고 요리에 충분히 사용되지 않았습니다!

샬롯을 자르는 방법?

한 번도 사지 않았다면 샬롯은 마늘과 같은 통로에 있습니다.

슬라이스를위한 약간의 팁 : 샬롯을 자르기 전에 (사진에서와 같이) 작은 수평 및 수직 슬라이스를 자릅니다.

성분

6 ~ 8 인 :

-화이트 발사믹 식초 6cl (약 4 큰술)

-고급 디종 머스타드 2 작은 술

-잘게 썬 샬롯 1 개

-소금 1 꼬집

-신선한 간 후추 2 꼬집

-올리브 오일 6cl (약 4 큰술)

수행하는 방법

1. 유리 병에 식초, 겨자, 샬롯, 소금, 후추를 넣습니다.

오래된 잼 항아리는 수제 드레싱을위한 완벽한 용기입니다.

2. 뚜껑을 단단히 닫으십시오.

3. 열정적으로 흔들다.

4. 올리브 오일을 넣으십시오.

5. 다시 흔들어주세요.

결과

자, 맛있는 수제 비네 그레트가 준비되었습니다 :-)

드레싱을 샐러드에 추가하여 즐기십시오. 맛있게 드세요 !

냠! 퍼펙트 하우스 드레싱을 곁들인 맛있는 샐러드.

그리고 너 ? 비네 그레트를 어떻게 준비하나요? 의견을 통해 요리법을 공유하십시오. 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다! :-)

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