여기 우리가 항상 요리를 생각하지 않는 조리법이 있습니다.
그러나 맛있을뿐만 아니라 매우 경제적입니다.
내 일상 요리의 고전 인 햄 그라탕이 들어간 엔디 브는 특히 좋아하는 요리입니다.
요리하기 쉽고, 제가 좋아하는 저렴한 레시피!
예비: 30 분
조리: 15 분
난이도 : 쉬운
1 인당 예산 : 0,96 €
4 인용 재료
-화이트 햄 4 장
-아름다운 꽃꽃 4 종
-강판 치즈 100g
-우유 50 cl
-버터 100g
-밀가루 2 큰술
- 소금 후추
수행하는 방법
1. 나는 꽃가루의 바깥 쪽 잎을 제거하고 칼로 단단한 원뿔을 자릅니다.
2. 그런 다음 큰 냄비에 끓는 소금물에 20 분 동안 요리합니다.
3. 이 시간 동안 나는 베 샤멜 소스를 준비합니다. 이보다 더 간단한 것은 없습니다.이 기사의 준비 지침을 따르기 만하면됩니다. 그뤼 에르 치즈의 절반을 소스에 넣습니다.
4. 오븐을 180 °로 예열합니다.
5. 나는 꽃가루를 빼내고 부드럽게 눌러 요리 물을 제거합니다.
6. 나는 베이킹 접시에 버터를 바르고 각 꽃말을 햄 조각으로 싸서 접시에 배열합니다.
7. 베 샤멜 소스를 입히고 남은 강판 치즈를 뿌립니다.
8. 나는 접시를 오븐에 넣고 20 분 동안 갈색으로 두었다.
결과
그리고 거기에 햄이 들어간 엔디 브 오 그라탕이 이미 맛볼 준비가되었습니다 :-)
쉽고 빠르죠? 평일 저녁에 만드는 완벽한 요리입니다.
팁 : Endives의 쓴맛을 줄이는 방법은 무엇입니까?
엔디 브에서 약간 쓴 맛을 제거하려면 약간의 찬물로 씻어 내되 담그지 않도록 한 다음 요리 용 물에 약간의 레몬 주스를 넣으십시오.
예산
-화이트 햄 4 조각 : 180g (킬로 당 € 9.56, 즉 € 1.72)
-4 가지 아름다운 꽃꽂이 : 약 600g (킬로 당 1.80 유로 또는 1.08 유로)
-강판 치즈 100g : 킬로 당 6.74 €, 즉 0.67 €
-우유 50cl : 리터당 0.71 유로 또는 0.35 유로
-밀가루 2 큰술 : 30g (킬로 당 0.95 유로 또는 0.03 유로)
추가 1 인당 € 0.96 또는 4 인 € 3.85.
Endives au gratin with ham은 제가 자주 요리하는 가족 요리입니다. 저렴하고 준비가 쉽기 때문에없는 것이 부끄러운 일!
네 차례 야...
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