케이크가 노릇 노릇하면 좋다는 신호입니다.
프레 젠 테이션과 맛 측면에서 스플래시를 만들고 싶다면이 팁에 따라 매번 케이크를 갈색으로 만드십시오.
달걀 노른자, 우유 또는 설탕 물, 설탕 또는 꿀로 케이크를 구울 수 있습니다.
1. 달걀 노른자
이것은 모든 제빵사와 페이스트리 셰프가 페이스트리를 빛나게 만들기 위해 사용하는 트릭 (브리오슈, 팡오 쇼콜라, 크루아상)과 애플 파이, 쇼트 브레드 쿠키 및 케이크 및 결코 실패하지 않습니다. 소금 한 꼬집과 물 한 스푼으로 달걀 노른자를 치고 케이크의 윗면과 옆면에 바르십시오. 출구에는 설탕을 넣지 않은 아름다운 황금색의 반짝이는 케이크가 항상 있습니다.
2. 우유 또는 설탕 물
금을 입히려면 약간의 우유 또는 물을 설탕과 섞은 다음 케이크 위에이 준비물을 뿌립니다. 우리가 원할 때 차라리이 레시피를 사용합니다. 황금 케이크지만 너무 많이. 케익은 계란으로 노릇 노릇하게하는 것처럼 반짝 거리지 않습니다.
3. 설탕
갈색 머핀 및 기타 일반 케이크에는 요리가 끝나기 5 분 전에 설탕을 뿌립니다. 가장 좋은 방법은 아이싱 슈가를 사용하는 것입니다. 디저트를 적용 할 때 그대로 남아 있기 때문입니다. 설탕은 벌금을 형성합니다 캐러멜 크러스트 케이크 위에 ... 아마추어 공지 사항!
4. 꿀
이것은 많은 미식가의 트릭입니다. 요리가 끝나기 5 분 전에 약간의 액체 꿀로 케이크를 닦으십시오. 디저트는 맛있을 것입니다 호박색 꿀의 맛이 욕심을 더할 것입니다.
이제 얻고 자하는 미적 결과와 취향에 따라 선호하는 기술을 선택하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 자신을 대하고 손님을 놀라게하십시오!
평범하고 약간 단맛이 있고 약간의 사탕 맛이 있습니다. 케이크를 브라우닝 할 때 어떤 재료를 선호하십니까? 댓글 열기!
이 트릭이 마음에 드십니까? Facebook에서 친구들과 공유하세요.
또한 발견 할 사항 :
케이크를 쉽게 프로스팅하기위한 마법 기법.
남은 초콜릿 요리를위한 나의 3 가지 아이디어.
