인공 향료, 색소, 방부제, 유화제, 감미료 ...
이 모든 재료는 40 년 이상 우리 음식에 침투 해 왔습니다.
그리고 나는 그것이 짜증 난다고 말하고 싶습니다. 왜냐하면 자연의 좋은 맛은 어디로 사라졌기 때문입니까?
특히 그것이 우리 몸과 환경에 미치는 원인을 발견 할 때.
다행히도 인식이 있습니다. 우리는 점점 더 의심 스럽습니다.
우리는이 모든 독성 물질이 어디에 숨어 있는지 여전히 인식해야합니다.
그래서 우리는 당신이 라벨을 해독하기 위해 쇼핑을 할 때 당신의 삶을 더 쉽게 만들기로 결정했습니다.
어떤 대가를 치르더라도 피해야 할 가장 독성이 있고 일반적인 첨가물 19 가지가 있습니다!
라벨에이 재료 중 하나만 있으면 머리에서 울리는 알람 벨!
수십 가지 다른 위험한 성분이 있기 때문에이 목록은 완전하지 않지만 식품 산업에서 가장 일반적으로 사용됩니다. 보고 암기 :
1. 인공 향료
인공 향료는 향미를 추가하는 데 사용되는 화학 물질입니다.
그들은 영양가를 전혀 제공하지 않습니다. 또한, 그들은 다른 모든 나쁜 제품을 함께 묶는 자석 역할을합니다.
빵, 시리얼, 향이 나는 요구르트, 기성품 수프 또는 가공 과일 스무디를 포함하여 오늘날 모든 곳에서 발견됩니다. 그들을 피하는 것은 거의 불가능합니다.
각 인공 향료는 건강에 해로운 영향을 미칩니다 : 신경 독성, 내분비 교란 물질 또는 번식. 그들은 또한 암을 조장 할 것입니다.
2. 강화 밀
밀은 피해야 할 씨앗 중 하나입니다. 왜 ? 재배에 사용되는 많은 살충제와 화학 비료 때문입니다. 특정 밀 품종의 유전 적 변형은 말할 것도 없습니다.
그러나주의해야 할 키워드는 "풍부하다"입니다.
이것은 니아신 (비타민 B3), 티아민 (비타민 B1), 리보플라빈 (비타민 B2), 엽산 및 철분이 첨가되었음을 의미합니다. 그러나 더 나쁜 것은 필수 영양소가 제거되어 다른 영양소가 추가 될 수 있다는 것입니다.
호밀이나 다른 곡물도 마찬가지입니다.
강화 밀가루는 영양소가 첨가 된 정제 밀가루이지만 영양 학적으로 건강한 제품으로 만들기에는 충분하지 않습니다.
3. 수소 첨가 또는 분별 유
오일 분류는 팜유에 자주 사용되는 프로세스입니다. 오일은 가열 된 다음 빠르게 냉각됩니다. 이 열 충격에서 액체와 고체의 두 부분으로 나뉩니다.
그런 다음 여과하여 고체 부분에서 액체 부분을 분리합니다. 단단한 부분에는 인간의 소비에 몹시 유독 한 건강에 해로운 지방이 고농도로만 존재합니다. 이것이 우리가 사용하는 것입니다. 버크!
야자 나무, 대두, 옥수수 유, 카놀라유, 코코넛 오일과 같은 자연적으로 건강한 오일은 500도 또는 1000도까지 가열됩니다. 그런 다음 모든 효소 활성이 중화됩니다. 그들은 방부제로 식품에 도입되는 일종의 점성 플라스틱이됩니다.
우리 제품의 성분 목록에서 "수소화"라는 단어를 볼 수 있으므로 조심하십시오!
4. 글루타민산 나트륨 (MSG)
MSG (또는 E621)는 식품 첨가물로,보다 정확하게는 미뢰를 자극하고 다시 가져 가고 싶게 만드는 풍미 강화제입니다.
천연 향료, 효모 추출물,자가 분해 효모 추출물, 구아닐산이 나트륨 (E627), 이노시 네이트이 나트륨 (E631), 카제인 산염, 질감 단백질, 가수 분해 완두콩 단백질 등과 같은 수십 가지 다른 첨가제 뒤에 숨어있는 느린 독입니다.
현재 라벨링 표준에서는 MSG가 수천 가지 식품의 성분으로 등재 될 것을 요구하지 않습니다.
MSG는 영양소, 비타민, 미네랄이 없으며 건강상의 이점이 없습니다. MSG의 인체에 해로운 부분은 나트륨이 아닌 글루타메이트입니다.
특정 식품 (옥수수, 당밀, 밀)의 글루타민산은 다양한 과정 (가수 분해,자가 분해, 변형 또는 다른 화학 물질, 박테리아 또는 효소와의 발효)에 의해 분해됩니다. 정제하면 설탕 화이트 크리스탈처럼 보입니다.
점점 더 많은 임상의와 과학자들은 MSG에 포함 된 엑시 토 톡신이 편두통, 경련 또는 간질, 감염, 뉴런의 비정상적인 발달과 같은 몇 가지 신경 장애의 발달에 필수적인 역할을한다고 확신합니다.
그러나 특정 내분비 장애, 특히 다발성 경화증, 파킨슨 병, 알츠하이머 병, 헌팅턴병 또는 소뇌 퇴행과 같은 신경 퇴행성 질환에서도 마찬가지입니다. 또한 특정 유형의 비만의 원인이기도합니다.
그것은 많은 기성품, 기성품 수프 또는 소스, 진공 포장 된 델리 고기의 특정 브랜드, 특정 쿠키, 칩에서 발견됩니다 ...
5. 설탕
칼로리의 주요 공급원은 설탕입니다. 설탕은 청량 음료, 과일 주스, 스포츠 음료에 있습니다.
볼로 네즈 소스, 우스터 셔 소스, 프레즐, 치즈 스프레드 등 거의 모든 가공 식품에 숨겨져 있습니다.
그리고 이제 대부분의 유아용 조제 분유에는 코카콜라 캔에 해당하는 설탕이 들어 있습니다. 그런 식으로 아기를 먹이면 아기는 말 그대로 첫날부터 중독됩니다.
설탕은 신진 대사를 변화시키고, 혈압을 높이며, 호르몬 기능을 심각하게 손상시키고, 심각한 간 손상을 유발합니다. 이러한 건강 위험은 과도한 음주의 영향과 거의 유사합니다. 설탕도 포함 된 알코올.
천연 설탕이 아니라면 식단의 일부가되어서는 안됩니다.
발견하는 : 설탕을 대체하고 건강을 보호하는 3 개의 대체품.
6. 칼륨 벤조 에이트 및 나트륨 벤조 에이트
벤조산 나트륨 (E211)은 방부제입니다. 그러나 아스코르브 산과 결합하면 치명적인 발암 성 독으로 변할 수 있습니다.
분자 생물학 및 생명 공학 교수 인 Peter Piper 교수는 그 영향을 테스트했습니다. 그가 발견 한 것은 무섭다. “안식향산 염은 미토콘드리아라고 불리는 세포 내 DNA의 중요한 부분을 손상시킵니다.
이러한 화학 물질은 미토콘드리아를 비활성화시키는 심각한 손상을 일으 킵니다. 그리고 우리가 세포의이 부분이 그것의 활동적인 중심이라는 것을 알 때 ... 우리는 최악의 것을 두려워 할 수 있습니다.
칼륨 벤조 에이트 (E212)는 우리가 가장 의심하는 식품 인 사이다, 저지방 드레싱, 시럽, 잼, 올리브 및 피클에서 종종 발견됩니다. 안식향산 나트륨만큼 위험합니다.
7. 인공 색상
우리 음식에 존재하는 식용 색소는 종종 종양 학자에 의해 비판을받습니다.
음료, 사탕, 구운 식품 및 애완 동물 사료의 파란색은 생쥐에서 많은 암을 유발합니다.
체리, 과일 칵테일, 사탕 및 일부 구운 식품을 착색하는 데 사용되는 빨간색은 쥐에게 갑상선 종양을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.
과자와 음료에 첨가 된 녹색은 방광암과 관련이 있습니다.
널리 사용되는 노른자는 음료, 소시지, 젤라틴, 구운 식품 및 사탕에 첨가되며 부신과 신장의 종양과 관련이 있습니다.
8. 아 세설 팜 -K
아 세설 팜 칼륨으로도 알려진 아 세설 팜 -K (E950)는 음식과 음료를 달게하기 위해 가장 널리 사용되는 식품 첨가물 중 하나입니다. 기존 설탕보다 최대 200 배 더 많은 설탕입니다.
FDA의 승인을 받았지만 섭취하면 몇 가지 부정적인 결과가 있습니다. 그 안전성을 입증하는 많은 연구가 있지만 아 세설 팜 칼륨은 여전히 양성 갑상선 종양을 유발하는 것으로 의심됩니다.
쥐의 경우 음식에서이 첨가제의 복용량을 1 ~ 5 % 만 늘리면 3 개월 만에 이러한 종양이 발생하는 것을 볼 수 있습니다. 이 기간은 매우 짧기 때문에 물질은 눈에 띄고 빠른 발암 성을 가진 것으로 간주됩니다.
아 세설 팜 칼륨 제조에 사용되는 용매 인 염화 메틸렌이 문제의 물질이라고합니다.
9. 수크랄로스
수크랄로스는 가장 널리 사용되는 감미료 중 하나입니다. 예를 들어 Canderel 제품을 소비하면 우리는 그것을 알고 있습니다. 그것의 감미 력은 일반 설탕보다 600 배 더 크며 무엇보다도 지방을 만들지 않으므로 거의 모든 곳에서 사용됩니다.
그것은 클로로 카본으로 구성되어 있습니다. 클로로 카본이란 무엇입니까? 그것은 사염화탄소, 삼염화 에틸렌 및 염화 메틸렌으로 구성된 아주 "간단하게"치명적인 조합입니다!
염소는 자연에서 가장 강력한 제품 중 하나입니다. 특히 표백제, 소독제, 살충제, 겨자 가스 및 염산에 사용되는 매우 사나운 고 활성 화학 원소입니다. 이거 정말 먹고 싶니?
클로로 카본은 건강한 영양이나 우리의 신진 대사와 양립 할 수 없습니다.
수크랄로스는 단백질 믹스와 음료, 특히 소위 "제로 칼로리"음료에서 매우 흔한 첨가물이므로 조심하고 라벨을 읽으십시오! 그리고 무엇보다도 음료에 직접 첨가하지 마십시오.
10. 아스파탐
아스파탐은 그램 당 단 4 칼로리입니다. 그러나 기존 설탕보다 200 배 더 달콤합니다.
NutraSweet 또는 Canderel 브랜드로 판매됩니다. 그러나 그것은 또한 많은 일반적인 제품, 심지어 다이어트 제품에도 존재합니다!
연구 결과에 따르면 아스파탐은 잠재적 인 다중 발암 물질입니다. 저용량으로 매일 섭취하더라도 여전히 위험합니다.
이것은 예를 들어 Stimorol, Hollywood Light 또는 Ricola와 같은 특정 주요 브랜드의 사탕을 절대 사지 않는 좋은 이유입니다.
피해야 할 전체 제품 목록을 보려면이 링크를 클릭하십시오.
11. BHA와 BHT
부틸 화 하이드 록시 아니 솔 (BHA)과 부틸 화 하이드로 지 톨루엔 (BHT)은 일반적인 가정 식품을 보존하는 데 사용됩니다. 두문자어 E320 및 E322로 알려져 있습니다.
유통 기한이 긴 모든 가공 식품은 종종 BHA로 가득 차 있습니다.
그들은 곡물, 껌, 감자 칩 및 식물성 기름, 동물 사료에서 발견됩니다.
이들은 신체에서 잠재적으로 발암 성 반응을 형성하는 산화제입니다.
12. 프로필 갈 레이트
BHA 및 BHT와 함께 사용되는 또 다른 방부제 (E310)가 있습니다.
육류 제품, 치킨 스톡 큐브 및 껌에서 종종 발견됩니다.
일부 동물 연구에 따르면 암, 알레르기 및 어린이의 과잉 행동과 관련이있을 수 있습니다.
13. 염화나트륨
더 일반적으로 소금으로 알려진 염화나트륨의 꼬집음이 언론과 의료 기관에서 지적한 범인입니다. 가능한 한 피해야합니다.
식용 소금과 천일염의 차이가 있기 때문에 맞습니다. 일반 식염 (염화나트륨)은 정제되어있어 전통적인 천일염과 거의 공통점이 없습니다.
라벨에 염화나트륨이 보이면이 음식을 피하십시오. 특히 일부 회사는 준비된 식사에 과도한 소금을 뿌리기 때문에.
14. 대두
종종 건강에 좋은 음식으로, 콜레스테롤이없고, 값 싸고, 저지방 단백질로 불리며, 육류의 대안으로 콩은 건강에 좋은 음식이 아닙니다.
어떤 형태로든 성분 목록에 콩이 포함 된 모든 식품은 피해야합니다.
콩 단백질, 분리 된 콩, 콩기름은 시중에 나와있는 식품의 약 60 %에서 발견됩니다. 그들은 생식력을 손상시키고 여성의 에스트로겐에 영향을 미친다는 비난을 받고 있습니다.
그러나 그것은 또한 성욕을 낮추고 어린이의 조숙 한 사춘기를 유발합니다. 콩은 또한 오메가 -6, 오메가 -3 및 기타 지방산 간의 불균형을 추가 할 수 있습니다.
인간이 섭취하기에 적합한 유일한 콩 제품은 발효 및 유기농이며 가공 식품에서는 절대 찾을 수 없습니다.
또한 가공 식품에 사용되는 콩의 대부분은 GMO이며이 문제를 해결할 수 없습니다.
"콩"이라는 단어는 사람의 식단을 평가하기위한 나의 "기압계"중 하나입니다. 건강 전문가들과 자연 요법 사들이 여전히 콩을 건강 식품으로 추천한다고 생각하면 소리를 지르는 느낌이 듭니다!
그 물건을 만지지 마십시오.
15. 옥수수
우리는 신선한 옥수수를 포함한 모든 옥수수 제품을 피해야한다는 점에 이르렀습니다.
유전자 변형 옥수수의 비율은 엄청납니다.
유기농 옥수수, 변형 옥수수 전분, 포도당, 말토 덱스트린 및 옥수수 기름을 섭취하고 있는지 절대 알 수 없습니다.
그들 모두는 오메가 -6 지방산이 풍부하여 염증, 암 및 심장병을 촉진 할 수 있습니다.
몸에는 오메가 -3와 오메가 -6 지방산의 두 가지 지방산이 필요합니다.
대부분의 전문가들은 두 종류의 오메가간에 동일한 비율을 권장합니다. 안타깝게도 선진국의 대부분의 소비자는 오메가 -3보다 오메가 -6를 15 ~ 20 배 더 많이 소비합니다.
16. 소르 브산 칼륨
식품 산업에서 가장 널리 사용되는 방부제 중 하나입니다. 소르빈산 칼륨이없는 아이스크림을 찾는 것은 거의 불가능합니다 (E200, E202).
이 화학 물질을 피하는 것이 권장 될뿐만 아니라 완전히 제거하는 것도 필수입니다.
식품 산업과이를 위해 일하는 과학자들은 소르빈산 칼륨이 건강에 위협이되지 않는다고 끝없이 주장합니다. 증거 ?
안전 기록은 정상이며 프로필은 무독성입니다. 음 .. 어디 한번 보자! 이 연구를 시청하되 읽기 전에 앉으십시오.)
식품 및 화학 독성학 보고서에 따르면 소르빈산 칼륨이 발암 물질로 분류되어 있습니다. 포유류 세포에서 돌연변이를 일으 킵니다.
다른 연구에서는 동물의 비 생식 기관에 대한 광범위한 독성 및 기능적 영향을 보여주었습니다.
동물이나 인간을 대상으로 한 장기 연구가 시작된 적이 없기 때문에 수년간 섭취 한 후 어떤 일이 일어날 수 있는지 보여주는 충분한 증거가 없습니다.
그러나 단기적으로 발암 성 및 독성 효과를 고려할 때 장기적인 결과를 의심 할 필요가 있는가?
17. 대두 레시틴
대두 레시틴은 한 세기 이상 우리 식단에 사용되었습니다. 수백 가지 가공 식품에서 발견되는 성분입니다. 그것은 또한 건강 섹션에서 식품 보충제로 판매됩니다.
그러나 대부분의 사람들은 대두 레시틴이 무엇인지 깨닫지 못합니다. 그리고 무엇보다도이 첨가제를 섭취 할 때의 위험이 이점보다 훨씬 더 큰 이유입니다.
원유 대두유는 "검침 제거 또는 정제"과정을 거칩니다.이 과정 후에 남은 것은 대두 레시틴입니다. 따라서 대부분의 용매와 살충제를 포함하는 대두 폐기물에서 나온 제품입니다.
콩 레시틴과 관련된 또 다른 주요 문제는 콩 자체의 기원 인 99 % GMO에서 비롯됩니다.
이 유화제는 아이스크림, 초콜릿 및 많은 디저트 크림에서 발견됩니다.
18. 폴리 소르 베이트 80
폴리 소르 베이트 80 (E433)은 물에 잘 녹는 특수성을 가진 유화제입니다.
그것은 면역 체계에 부정적인 영향을 미치고 심각한 아나필락시스 쇼크 또는 심각한 알레르기 반응을 유발합니다.
미국의 "식품 및 화학 독성학"연구 센터는 폴리 소르 베이트 80이 불임을 유발하고 노화를 촉진하며 질 점막과 자궁의 변화, 호르몬 변화, 난소 기형 및 퇴행성 난포를 유발하는 것으로 나타났습니다.
이 성분에 대해 매우 의심되는 것은 화장품과 백신에 첨가된다는 것입니다. 과학자들은 그것이 불임을 유발할 수 있다는 것을 분명히 알고 있지만 계속해서 나타납니다.
어린이들이 좋아하는 아이스크림과 대부분의 맥도날드 제품에서도 흔히 볼 수 있습니다.
19. 카놀라유
카놀라 나 유채 씨 기름은 생물에 독성이 있습니다. 또한 우수한 방충제입니다.
집중 재배 된 유전자 변형 식물에서 추출한 산업용 오일입니다.
캐나다 정부와 식품 산업은 카놀라유를“일반적으로 안전한 것으로 인정되는”목록, 즉 건강 식품 목록에 올리기 위해 5 천만 달러를 지불했습니다. 의심을 불러 일으키기에 충분합니다 ...
카놀라 / 유채 기름이 포함되지 않은 제품을 찾기가 점점 어려워 지더라도 가능한 한 이러한 제품을 피하십시오.
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또한 발견 할 사항 :
맥도날드에서 모르는 사이에 먹는 10 가지 독성 성분.
먹은 후 배고프 게 만드는 11 가지 음식!
