맛있는 수제 피자?
말할 것도없이, 그것의 풍미는 독특하며 우리가 냉동 또는 진공 포장 된 것과는 상관이 없습니다.
우리가 먹는 최고의 음식은 종종 이탈리안 레스토랑에 있지만 실제로 경제적 인 해결책은 아닙니다.
그래서, 여기 마르게리타 피자, 수제, 1 인당 € 1 미만, 만들기 쉽고 실제 피자 메이커의 가치가있는 요리법이 있습니다!
1. 피자 반죽을 준비합니다
4 인용 재료
- 제빵 용 효모 30g : 킬로 당 € 9.52, 즉 € 0.29
- 밀가루 800g : 킬로 당 0.95 유로, 즉 0.76 유로
- 올리브 오일 35ml
-물 400ml
- 고운 소금 15g
비용
집에서 만든 피자 반죽이 나에게 돌아 오거나 0,26 €사람마다 또는 4 인당 1.04 유로.
준비 : 20 분-대기 시간 : 최소 2 시간
1. 미지근한 물 400ml에 효모를 섞는다.
2. 그런 다음 덩어리가 생기지 않도록 밀가루와 소금을 작업 표면에 체를 통해 붓습니다. 밀가루 더미에 우물을 만드십시오.
3. 우물에 올리브 오일과 효모가 들어있는 물 400ml를 붓습니다. 포크를 사용하여 밀가루와 물을 섞는다.
4. 반죽을 그릇이나 도마에 놓습니다.
5. 반죽이 부풀어 오른다.
6. 크기가 두 배가되면 공을 만들어 밀가루 롤링 핀으로 베이킹 페이퍼에 펼칩니다.
7. 지름이 약 30cm 인 디스크 모양을 만드십시오.
8. 반죽을 2 시간 이상 그대로 둡니다.
이제 반죽을 채울 준비가되었습니다!
2. 피자를 준비합니다
제 반죽이 준비되었습니다. 이제 지중해 풍미로 덮을 때입니다.
4 인용 재료
-토마토 6 개 : 킬로 당 € 1.45 또는 € 0.87에 약 600g
-모짜렐라 볼 2 개 : 250g (킬로 당 5.76 € 또는 1.44 €)
-양파 1 개 : 약 100g (킬로 당 1.85 유로 또는 0.19 유로)
-올리브 오일, 소금 및 후추
나에게 돌아 오는 고명 1 인당 € 0.62 또는 4 인용 € 2.48.
준비 : 15 분-요리 : 15 분
1. 오븐을 210 °로 예열하십시오.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 올리브 오일을 뿌려 팬에서 갈색으로 굽습니다.
3. 토마토를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 약한 불로 5 분 동안 양파와 함께 팬에 붓습니다. 때때로 섞는다.
4. 토마토 주스가 팬에서 증발하자마자 소스가 준비됩니다. 소금과 후추를 넣고 따로 보관하십시오.
5. 물기를 제거한 다음 모짜렐라를 입방체 또는 스트립으로 자릅니다.
6. 반죽에 토마토 쿨리를 펴고 모짜렐라 조각을 놓고 약간의 올리브 오일을 뿌립니다.
7. 요리를 보면서 약 15 분 동안 굽습니다. 모짜렐라가 잘 녹고 크러스트는 노릇 노릇해야합니다.
그린 샐러드와 함께 드세요!
3. 정말 저렴한 수제 피자
반죽이 내게 돌아와 0,26 €사람마다 또는 4 인용 € 1.04.
고명은 내게 돌아온다 1 인당 € 0.62 또는 4 인용 € 2.48.
어느 쪽이든 맛있는 수제 피자는 1 인당 0.88 유로 또는 4 인용 3.52 유로입니다!
보너스 팁
슈퍼마켓에서 기성품 토마토 쿨리를 구입하고 싶을 수 있지만 신선한 토마토를 사용해보십시오. 더 맛 있으면 피자에 진정한 맛을 가져다 줄 것입니다.
피자 반죽도 마찬가지입니다. 신선한 선반에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
그러나 성공적인 피자의 비결은 재료 선택에 있습니다. 그리고 수제 피자 반죽은 바삭하고 부드럽습니다!
진짜 피자 메이커에 어울리는 수제 피자를 위해 신선한 제품을 사세요! 나를 믿으십시오, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다.
피자가 익 으면 바질 잎과 파마산 치즈를 조금 넣을 수 있습니다. 진짜 대접!
네 차례 야...
이제 집에서 직접 피자를 만들 수 있습니다. 당신은 반죽의 조리법을 알고 있으며, 당신이 선택한 맛으로 그것을 장식하는 것은 당신에게 달려 있습니다! 그러나 무엇보다도 댓글에서 그것에 대해 알려주는 것을 잊지 마십시오.
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