꿀은 요리에 점점 더 많이 사용됩니다. 달콤하고 달콤하고 짭짤한 요리 든 상관없이 맛있습니다.
예,하지만 여기 있습니다. 요리에 따라 어떤 것을 선택해야합니까?
그들은 다소 달콤하고 다소 성격이 있습니다.
여기에 요리에 따라 선택하는 데 도움이되는 작은 목록이 있습니다.
과자 용
달콤한 요리, 패스트리에는 너무 뚜렷한 향기가없는 달콤한 꿀이 필요합니다. 여기 예시들이 있습니다 :
-가장 많이 사용되는 아카시아 꿀, 가장 중성적인 맛으로 설탕을 자연적으로 대체하여 모든 단 음식에 어울립니다.
-라벤더 꿀은 아카시아 꿀보다 맛이 덜 달기 때문에 달콤하고 짭짤한 요리에 더 적합합니다.
-로즈마리 꿀은 제빵의 즐거움입니다
-오렌지 꿀처럼 과일 디저트와도 잘 어울립니다.
-라즈베리 꿀은 모든 달콤한 디저트에 완벽합니다.
-마지막으로, 자신 만의 페이스트리와 다양한 빵을 만든다면 해바라기 꿀을 사용해보세요.
개성 넘치는 요리
맛 있거나 달콤하고 짭짤한 요리에도 꿀이 있습니다. 이들은 더 강하고 "나무 같은"풍미를 가진 꿀입니다. 여기 예시들이 있습니다 :
-밤나무 꿀은 치즈와 함께 맛있고 페이스트리와 함께 제공되지만 소량으로 조리되고 조림 된 모든 요리
-맛이 강한 게임 및 기타 육류의 경우 갈매 나무속 꿀을 선택하십시오.
-헤더 또는 달콤하고 짭짤한 요리
-알부 투스 꿀은 달콤하고 신맛이 나는 요리 (중국 요리는 어떨까요?)에 딱 맞습니다.
-마지막으로 샌드위치 나 주입 물에있는 숲의 꿀 (예 : 전나무)을 생각하여 맛을 향상 시키십시오 ... 맛있습니다!
꿀로 새로운 맛을 발견하는 몇 가지 방법이 있습니다. 당신의 취향에 따라 요리를 향상시키기 위해 여러 가지를 섞는 것을 방해하는 것은 없습니다.
이 꿀 중 일부를 발견하고 싶다면 다음 링크를 참조하세요.
-아카시아 꿀,
-라벤더 꿀
-로즈마리 꿀
-밤나무 꿀
예방법
페이스트리와 디저트에서 설탕을 꿀로 바꾸고 싶다면 꿀이 더 설탕이라는 것을 알아야합니다. 따라서 꿀 75g은 설탕 약 100g에 해당합니다.
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또한 발견 할 사항 :
12 할머니의 꿀 기반 구제.
My Honey Lacquered Turkey Leg : 1 인당 € 2.13
