생선은 맛있지 만 신선하게 먹는 것이 좋습니다.
그러나 지금은 신선도를 아는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다 ...
이 작업에서 여러분을 안내하는 4 가지 팁은 결국 매우 간단합니다! 봐 :
1. 냄새
물고기는 요오드와 조류의 냄새를 맡아야합니다. 조수가 아닌 암모니아 냄새가 나는 것은 신선도가 부족한 것입니다.
2. 눈
그의 눈은 밝고 깨끗해야합니다. 둥글고, 그들은 전체 궤도를 차지합니다. 눈은 어둡거나 불투명하지 않아야합니다. 이것은 그가 며칠 전에 낚시되었다는 증거가 될 것입니다.
3. 아가미
아가미를 들어 올리면 아가미의 색깔을 볼 수 있습니다. 이것들은 좋은 붉은 색 또는 분홍색을 가지고 있어야하며 여전히 축축해야합니다. 점액으로 칙칙해 보이면 도망쳐!
4. 육체
물고기는 광택이 있고 단단하며 촉감이 탄력적이어야합니다. 엄지 손가락으로 부드럽게 누르면 물고기가 원래 모양으로 돌아갑니다. 인쇄물이 보이지 않아야합니다. 마지막으로 중앙 능선을 따라 착색이 나타나지 않아야합니다.
이 네 가지 기준이 유효하다면이 아름다운 물고기를 주저하지 마십시오. 따라서 맛있는 식사를 위해 최고의 생선을 선택할 수 있습니다.
마지막 작은 팁
돈을 절약하려면 필레보다는 생선을 통째로 사십시오. 신선함을 보장 할 수있을뿐만 아니라 생선 장수의 일에 대한 비용을 지불하지 않기 때문에 돈을 절약 할 수 있습니다.
또한 얼음이 풍부하고 깨끗한 생선 가게를 선택하십시오. 이것은 제품의 품질을 확인하기 위해 가장 먼저 확인하는 것입니다.
네 차례 야...
하지만 당신은 신선한 생선을 선택하는 다른 팁을 알고 있습니까? 그렇다면 여기에 귀하의 의견을 빨리 남겨주세요!
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