너무 딱딱한 고기를 먹는 것은 그다지 맛있지 않습니다.
그리고 저는 그런 경우에 우리 아이들이 꺼리는 것에 대해 말하지도 않습니다.
그러나 고기를 부드럽게하고 비교할 수없는 부드러움을주는 확실한 속임수가 있습니다.
베이킹 소다 덕분에 쇠고기, 돼지 고기 또는 기타 육류의 풍미와 부드러움이 모두 회복됩니다.
수행하는 방법
1. 도마에 날고기를 놓으십시오.
2. 고기에 베이킹 소다를 뿌린다.
3. 손가락이나 숟가락 뒷면으로 문질러 가루를 골고루 펴 바릅니다.
4. 고기를 냉장고에 20 분 이상 보관합니다 (냉장고에 최대 2 시간 동안 보관할 수 있습니다).
5. 그런 다음 헹구어 베이킹 소다를 모두 제거하십시오.
6. 흡수성 종이로 닦아서 습기를 제거하십시오.
결과
그리고 거기에 당신의 고기가 이제 매우 부드럽습니다 :-)
원하는대로 요리하기 만하면됩니다! 모든 맛을 유지할뿐만 아니라 요리 후에는 정말 부드러워 질 것입니다.
베이킹 소다는 확실히 소매에 하나 이상의 트릭을 가지고 있습니다. 녹색 채소를 예쁘게 본래의 색을 유지하면서 요리하고 싶다면이 팁을 읽어 보는 것이 좋습니다.
이 마법의 제품에 대한 더 많은 용도를 알고 싶다면 여기에 당신을 유혹해야 할 기사가 있습니다.
네 차례 야...
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또한 발견 할 사항 :
마지막으로 다진 고기를 빠르게 해동하기위한 팁입니다.
남은 고기를 버리지 않고 요리하는 4 가지 쉬운 레시피.
