시간과 비용을 절약하기 위해 동결 할 수있는 31 가지 방법!

나는 정기적으로 농산물을 판매하는 농민 단체 (GAEC)와 쇼핑을합니다.

대량으로 구입하면 건강하고 경제적입니다.

이 큰 부분의 유일한 문제는 한 번에 모두 먹을 수 없다는 것입니다.

나는 최근에 5kg의 치즈를 샀다. 계산대에 갔을 때, 내 뒤에있는 여성분 께서이 모든 것을 어떻게 할 것인지 물었습니다.

나는 그것을 얼리겠다고 말했다. 그녀는 당신이 많은 것을 동결시킬 수 있다는 것을 몰랐습니다.

여기 있습니다 시간과 비용을 절약하기 위해 동결 할 수있는 31 가지. 봐 :

시간과 돈을 절약하기 위해 얼릴 수있는 31 가지 식품!

유제품

유제품 냉동 방법

냉동 유제품은 미생물 성장을 방지하기 위해 실온이 아닌 냉장고에서 해동해야합니다. 약 8 ~ 10 시간 동안 해동하고 빨리 섭취하십시오.

1. 우유

저온 살균 또는 살균 된 우유는 용기에 담아 6 개월 동안 문제없이 냉동 할 수 있습니다. 그러나 액체가 팽창 할 때 용기를 끝까지 채우지 않도록주의하십시오. 우유는 얼면 노란색으로 변하지 만 해동하면 정상으로 돌아옵니다. 우유가 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 마시기 전에 흔들어주십시오. 흔들지 않으면 전반은 크림이되고 후반은 유청이됩니다.

2. 치즈

강판 치즈는 큰 조각보다 얼어 붙습니다. 큰 치즈 조각을 얼렸다가 해동 시키면 얇게자를 때 무너집니다. 똑같이 좋지만 실제로는 보이지 않습니다.

달걀 3 개

얼기 전에 계란을 부수십시오. 개별적으로 쪼개서 각 얼음 트레이에 넣거나 유리 병에 풀어 얼릴 수 있습니다.

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4. 버터 또는 마가린

일관성을 변경하지 않고 완벽하게 얼고 녹습니다. 버터에 대한 좋은 거래를 찾으면 주저하지 마십시오!

5. 크림 프레 슈와 버터 밀크

가끔 만 사용되는 유제품은 걱정없이 냉동실에서 찾을 수 있습니다. 유통 기한이 가까워지면 할인 된 가격으로 구매할 수 있으며, 프리 스토어, 동결! 마감일 전에 동결하면 문제가 없습니다. 해동 후 빨리 섭취하면됩니다.

6. 요거트

요거트 냄비가 도매 또는 유통 기한이 가까워지면 사서 냉동 시키십시오. 수제 요거트를 만들면 똑같습니다. 얼리세요. 그리고 맛있는 프로즌 요거트를 만들기 위해 요거트에 막대기를 넣어 보는 것은 어떨까요?

과일

과일을 얼리는 방법

7. 바나나

바나나는 아주 잘 얼 수 있습니다. 유일한 관심사는 검게되고 약간 반죽이 될 것입니다. 하지만 케이크, 설탕에 절인 과일, 스무디 또는 플램 베 바나나를 만들려면 괜찮습니다. 내 조언은 이미 껍질을 벗기고 썰어 냉동시키는 것입니다. 껍질에서 얼 수도 있지만 해동 후 바나나를 추출하는 것은 약간 역겨운 일입니다. 얼기 전에 약간의 노력을 기울이고 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

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8. 포도

냉동하기 전에 포도를 씻는 것을 잊지 마십시오. 냉동 포도는 젊은이와 노인 모두에게 재미있는 작은 여름 간식입니다. 콘이없는 좋은 아이스크림과 같습니다. 해동 할 때 포도가 약간 반죽이되기 때문에 얼려 먹는 것이 좋습니다. 스무디에 넣을 수도 있습니다. 포도가 팔릴 때 대량으로 사서 먹지 않는 것은 즉시 얼리십시오.

9. 멜론과 수박

나는 멜론이나 수박을 입방체로 자르고 몇 시간 동안 접시에 얼립니다. 그런 다음 냉동 가방에 넣었습니다. 이렇게하면 스무디 나 과일 샐러드를 더 쉽게 만들 수 있습니다.

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10. 레몬과 자몽

스무디에 사용할 레몬, 라임, 자몽을 자르고 얼립니다. 레몬과 라임에 피부를 남길 수도 있습니다. 예를 들어 아이스 큐브 트레이에서 오렌지 또는 레몬 주스를 얼리는 것을 주저하지 마십시오.

11. 열매

열매를 얼리 기 전에 껍질을 벗기고 씻으십시오. 파이, 스무디, 소스, 잼 등에 적합합니다. 해동하면 약간 부드럽습니다. 특히 라즈베리 나 딸기가 그렇습니다.

12. 콩 포트

사과 소스를 할 수 없도록 결정했다면 얼릴 수 있습니다! 맛과 질감은 변하지 않습니다. 그리고 그것은 사과 소스, 복숭아, 살구, 배 ...

야채

야채를 쉽게 냉동시키는 방법

13. 토마토

예, 기술적으로는 과일이지만 우리는 야채처럼 먹는 경향이 있습니다. 얼기 전에 완전히 익었을 때 코어를 씻고 제거하십시오. 해동되면 토마토는 덜 바삭하지만 수프 또는 토마토 쿨리에 적합합니다.

14. 호박

얇게 썰거나 강판에 간 호박은 아주 잘 얼어 붙습니다. 해동하면 물이 나오므로 선반에 두십시오.

15. 양파

양파를 얼리 기 전에 껍질을 벗기고 자릅니다. 당신은 항상 손에 약간을 가지고있을 것입니다 ... 그리고 약간의 양파로 눈물 세션을 마쳤습니다. 다진 양파를 접시에 담아 얼린 다음 냉동 가방에 넣으십시오. 이 방법은 스트립이 서로 달라 붙는 것을 방지합니다. 필요에 따라 원하는 양만 섭취 할 수 있습니다.

16. 녹색 채소

나는 보통 시금치, 근대 및 기타 잎이 많은 녹색 채소를 냉동하여 녹색 스무디에 넣습니다. 해동 할 필요가 없으며 블렌더에 직접 넣습니다. 냉장고에서 썩을 것 같은 채소가 있다면 냉동하는 것이 낭비를 피하는 좋은 방법입니다.

17. 말린 콩

나는 마른 콩을 요리하고 부분적으로 얼립니다. 나는 통조림보다 그것을 선호합니다. 녹두 또는 마른 콩에 효과가 있습니다. 조리 된 말린 콩은 또한 맛이없는 통조림 콩보다 저렴하고 맛이 좋으며 건강에 좋습니다.

18. 개 암 나무 열매에 옥수수

냉동 전에 신선한 옥수수 껍질을 벗기지 마십시오. 봉투와 그 밖의 모든 것을 냉동실 가방에 직접 넣으십시오. 먹을 준비가되면 간단히 해동하십시오.

19. 매시

나는 매시를 준비하고 나중에 작은 캔에 조금씩 얼립니다. 예를 들어 감자, 호박 또는 당근과 함께 작동합니다. 매쉬가 얼 었으면 상자에서 꺼내 냉동 백에 보관하십시오. 소량으로 수프를 얼리는 것을 망설이지 마십시오. 어느 날 밤에 무엇을 먹어야할지 모르겠다면 정확한 수프를 해동하세요.

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다른

고기를 얼리는 방법

20. 고기

나는 정육점에서 고기를 도매로 구입하거나 우리 지역의 GAEC에서 직접 구입하여 냉동합니다. 매주 슈퍼마켓에서 고기를 사는 것보다 경제적입니다.

21. 마늘

마늘은 전체 또는 정향으로 얼 수 있습니다. 해동 할 때 번거 로움없이 신선한 것처럼 사용할 수 있습니다.

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22. 국물

가금류를 요리하는 경우 주스를 낭비하지 마십시오! 그것을 얼리면 미래 수프의 국물 역할을 할 것입니다.

23. 아로마 허브

허브는 때때로 비싸고 사용하기 전에 너무 빨리 썩습니다. 대신 일반 아이스 큐브 트레이 또는 올리브 오일로 냉동하는 것을 고려하십시오. 여기에서 트릭을 확인하세요.

24. 파스타

생일을 맞아 파스타 샐러드로 엄청난 저녁 식사를해야했습니다. 더 쉽게 만들기 위해 파스타는 미리 요리하고 물기를 잘 제거한 다음 냉동 백에 냉동했습니다. 가능한 한 많은 공기를 빼내십시오.

준비된 식품

케이크 반죽을 얼리는 방법

25. 와플, 팬케이크 및 프렌치 토스트

우리 가족은 특히 아침 식사로 수제 팬케이크를 좋아합니다. 하지만 매일 아침 만들 시간이 없어서 얼기 전에 팬케이크 반죽을 적당히 만듭니다. 와플과 프렌치 토스트도 마찬가지입니다. 냉동 백에 넣고 가능한 한 많은 공기를 빼세요!

26. 파이 크러스트

파이 크러스트를 대량으로 만들어 얼립니다. 이를 위해 플라스틱 필름으로 싸인 개별 공에 넣은 다음 냉동 가방에 여러 개의 공을 넣었습니다. 필요할 때 반죽을 해동합니다. 단순한 파이를 위해 더 이상 더러운 요리가 없습니다.

27. 쿠키 반죽

집에서는 쿠키가 오래 가지 않습니다! 그래서 온 가족에게 정기적으로 제공하기 위해 쿠키 반죽을 대량으로 준비하고 개별 공에 넣고 냉동합니다. 충동이 발생하자마자 배치를 갖는 것이 어린이 놀이가됩니다.

28. 빵

바게트와 흰빵은 잘 얼어 붙습니다. 이것은 바게트를 위해 불필요한 여행을 피할 수 있습니다. 특히 시골에 사는 경우. 시간과 돈 절약 보장!

29. 빵 반죽과 피자

빵 만들기가 처음이라면 먼저 냉동 할 수있는 쉬운 반죽 레시피를 찾으십시오. 반죽을 바게트 나 롤 형태로 성형 한 후 처음 올리면 냉동하면됩니다. 피자 도우는 공 모양으로 얼려서 해동 후 롤아웃 할 수 있습니다.

발견하는 : 내 쉽고 빠르고 저렴한 피자 반죽 레시피!

30. 샌드위치

점심 시간에 샌드위치를 ​​준비 할 시간이 없습니다. 샌드위치 빵이 아주 잘 얼기 때문에 미리 만들어서 얼리십시오. 이제 그것은 당신에게 달려 있습니다 : 햄, 치즈, 참치, 마요네즈와 땅콩 버터가 들어간 샌드위치!

31. 남은 요리

요리를 좋아하세요? 따라서 블랑 켓, 쇠고기 부르기 뇽 또는 기타 레몬 치킨을 준비하십시오. 그런 다음 한 부분으로 냉동하여 항상 해동 할 좋은 식사를 준비하십시오. 실시간으로 시간을 절약 할 수 있으며 무엇보다도 저녁 메뉴에 대한 골칫거리가 없습니다! 베이비 메뉴도 준비 할 수 있습니다.

냉동실은 냉동 식품으로 채워져 오래 보관합니다.

네 차례 야...

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또한 발견 할 사항 :

냉동실에 음식을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 필수 실용 가이드.

돈과 시간을 절약하기 위해 동결 할 수있는 27 가지 방법!

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