아보카도 좋아하세요? 나도 그거 사랑해!
문제는 좋은 것, 특히 잘 익은 것을 갖는 것이 항상 쉬운 것은 아니라는 것입니다.
다행히 아보카도 애호가를위한 팁이 많이 있습니다.
아보카도를 선택하든, 익히 든, 요리하는 방법을 알든, 보존하든, 아보카도에는 더 이상 비밀이 없습니다.
그리고이 과일들은 건강에 좋기 때문에 없이는 부끄러운 일입니다!
아보카도를 좋아하는 사람을위한 13 가지 팁이 있습니다. 봐 :
1. 1 년 내내 아보카도를 익히려면 아보카도를 반으로 자르고 레몬을 뿌려 냉동실에 넣습니다.
아보카도 시즌이되면 반으로 자르고 구덩이를 제거하고 레몬 즙을 뿌린다. 잘라낸 부분을 베이킹 페이퍼에 놓고 냉동실에 넣으십시오. 냉동되면 비닐 봉지 나 상자에 보관하고 원할 때 언제든지 해동 할 수 있습니다.
2. 또는 으깬 아보카도를 얼려 아침에 스무디를 만들기 위해 사용합니다.
푸드 프로세서에서 아보카도와 레몬 주스를 섞습니다. 그런 다음 얼음 트레이에 혼합물을 얼립니다. 따라서 아침 스무디를 위해 항상 소량의 아보카도를 손에 넣을 것입니다.
3. 아보카도를 오븐에 넣어 즉시 익 힙니다.
과카 몰리를 만들고 싶지만 아보카도가 바위처럼 단단합니까? 다행히도 해결책이 있습니다. 전체 아보카도를 호일에 싸서 90 ° C에서 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 아보카도는 완전히 익지는 않지만 적어도 이전보다 훨씬 부드럽고 식용 할 수 있습니다.
4. 또는 사과 나 바나나가 들어있는 비닐 봉지에 아보카도를 보관하여 더 빨리 익 힙니다.
바나나와 사과는 에틸렌 가스로 가득 차있어 아보카도와 같은 다른 과일과 채소의 숙성 과정을 자연스럽게 가속화합니다. 대단하지 않나요?
5. 아보카도를 자른 후에는 붉은 양파가 들어있는 밀폐 용기에 보관하여 갈색으로 변하지 않도록합니다.
양파는 아보카도가자를 때 갈색으로 변하는 것을 방지하는 유황 가스를 방출합니다. 걱정하지 마세요. 아보카도는 전혀 양파 맛이 나지 않습니다. 여기에서 트릭을 확인하세요.
6. 또는 올리브 오일을 얇게 펴서 아보카도 반쪽이 갈변을 방지합니다.
반으로 자른 아보카도의 과육에 올리브 오일을 얇게 펴 바릅니다. 이것은 아보카도의 산화와 갈변을 줄이는 보호 층을 만듭니다.
7. 아보카도의 줄기를 제거하여 익 었는지 확인하십시오.
아보카도를 선택할 때 줄기를 제거하고 아래를 살펴보십시오. 밝은 녹색이면 과일이 완전히 익고 먹을 준비가 된 것입니다. 갈색이라면 아보카도가 과도하게 익고 안쪽이 이미 검은 색일 것입니다. 여기에서 트릭을 확인하세요.
8. 아보카도를 사용하여 버터 대체
베이킹을 좋아하지만 매번 버터를 먹지 않으려 고합니까? 버터 나 기름 대신 아보카도를 사용하세요. 네, 믿기지 않겠지 만 기름진 유제품 없이도 훌륭한 초콜릿 케이크를 만들 수 있습니다.
레시피는 다음과 같습니다.
-300g의 다크 초콜릿 (잘게 썬 것 또는 칩)
-코코넛 오일 2 큰술
-껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 반 아보카도 2 개 또는 4 개
-꿀 100ml
-바닐라 추출물 1 작은 술
-실온에서 계란 3 개
-무가당 코코아 가루 60g
-코코넛 또는 옥수수 전분 가루 50g
오븐을 200 ° C로 예열하세요. 이중 보일러에서 초콜릿과 코코넛 오일을 녹이고 아보카도 퓨레를 추가합니다. 부드럽게 저어주세요. 꿀과 바닐라 추출물을 넣고 계란을 하나씩 넣고 잘 섞은 다음 다음을 넣습니다. 마지막으로 밀가루와 코코아 가루를 넣고 부드럽게 저어줍니다. 반죽을 틀에 부어 모서리까지 잘 펴서 모든 곳에서 고르게 높이십시오. 윗부분이 단단해질 때까지 약 12 ~ 15 분 동안 조리합니다. 성형을 풀기 전에 잘 식히십시오. 첫 번째 시도를 위해 맛이 마음에 들지 않으면 버터 반 아보카도를 만드십시오.
9. 아보카도와 레몬을 사용하여 맛있는 파스타 소스를 만듭니다.
항상 파스타 볼로 네즈를 먹는 것에 지쳤다면, 여기 당신을 기쁘게 할 레시피가 있습니다 :
-스파게티 340g
-반으로 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 아보카도 2 개
-다진 마늘 1 쪽
-굵게 다진 샬롯 1 개
-레몬 1 개 주스
-엑스트라 버진 올리브 오일 60ml
-소금과 갓 갈은 후추
-다진 파슬리, 장식
소금물을 끓인 후 스파게티를 넣어 알 덴테를 6 ~ 8 분 동안 조리합니다. 파스타가 요리되는 동안 믹서기에 아보카도 2 개를 넣고 마늘, 샬롯, 레몬 주스, 올리브 오일을 섞습니다. 모든 것이 부드러워 질 때까지 블렌딩하십시오. 파스타가 준비되면 파스타를 배수하기 전에 조리 용 물 ½ 컵을 따로 보관하십시오. 아보카도 혼합물에 요리 용 물을 넣고 잘 저어주세요. 파스타에 소스를 넣고 섞는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 냠!
10. 집에서 아보카도 나무를 기르기 위해 구덩이를 저장하십시오
집에서 아보카도 나무를 기르는 것은 어떻습니까? 걱정하지 마세요. 그렇게 어렵지 않습니다. 여기에서 방법을 알아보세요.
11. 과카 몰리에 마요네즈를 넣어 크리미하게 만듭니다.
이상하게 들릴지 모르지만 마요네즈는 과카 몰리를 더욱 부드럽고 풍미있게 만듭니다. 에피타이저로 토르티야를 담그는 데 적합합니다.
12. 남은 아보카도를 사용하여 영양가있는 헤어 마스크를 만드십시오.
아보카도는 먹기에 좋을뿐만 아니라, 당신을 더욱 돋보이게합니다! 이 마스크는 영양을 공급하고 빛나는 모발에 이상적입니다. 잘 익은 껍질을 벗긴 아보카도 1 개, 미지근한 코코넛 오일 1 큰술, 계란 1 개가 필요합니다. 3 가지 재료를 블렌더에 넣어 부드러운 혼합물을 만듭니다. 머리를 감고이 마스크를 끝까지 바릅니다. 마스크를 적어도 1 시간 동안 그대로두고 머리를 수건으로 감싼다. 마지막으로 머리를 헹구고 남아있을 수있는 아보카도 조각을 제거하십시오.
13. 접시를 저장하고 아보카도에 직접 계란을 요리하십시오
앙트레를 식용 용기에 담아 놓는 것은 어떻습니까? 이를 위해서는 아보카도를 반으로 자르고, 과일을 추출하고, 계란을 반으로 쪼개기 만하면됩니다. 180 ° C에서 약 20 분 동안 굽습니다. 그리고 거기에 엉망이없는 아름다운 스타터가 있습니다!
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