더 이상 드레싱을 구입할 필요가 없습니다! 5 분 안에 4 가지 쉬운 레시피가 준비되어 있습니다.

빠르고 쉬운 샐러드 드레싱 레시피를 찾고 계십니까?

단 5 분 만에 준비되는 4 가지 비네 그레트 레시피가 있습니다!

샐러드 드레싱은 슈퍼마켓에서만 살 수 있다는 생각으로 자랐습니다.

그리고 내가 혼자 살기 위해 이사했을 때 나 자신의 샐러드 드레싱을 만드는 일조차 일어나지 않았습니다.

마침내 수제 비네 그레트를 만들 수 있다는 것을 깨달았을 때 쉬웠 어 !

5 분이면 충분합니다 이 수제 드레싱의 재료를 혼합하면 다시는 할 수 없습니다!

만들기 쉬운 4 가지 수제 드레싱 레시피

더 이상 산업 슈퍼마켓 소스에서 발견되는 삼키는 첨가제와 첨가 설탕이 없습니다!

이 4 가지 레시피를 사용하면 나만의 개성을 추가하는 것이 매우 쉽습니다.

서로 다른 샐러드 드레싱 레시피를 발명 할 수 있습니다.

다음은 기본 드레싱을 준비하는 데 필요한 재료와 발사믹, 레몬 허브, 아시안 세 가지 버전에 추가하거나 대체 할 재료입니다.

걱정하지 마세요. 간단합니다! 봐 :

1. 클래식 드레싱

클래식 비네 그레트 소스 재료

올리브 오일 + 사과 식초 + 디종 머스타드 + 마늘 + 소금 / 후추 = 클래식 드레싱

모든 종류의 오일이나 식초로 클래식 드레싱을 만들 수 있습니다. 문제 없어요 !

그러나이 소스를 만드는 데 필요한 재료가 거의 없기 때문에 가장 좋은 방법은 양질의 올리브 오일과 풍미가 가득한 식초를 선택하는 것입니다.

따라서 식초는 매우 쾌적한 산도를 제공하는 이점이 있더라도 단순한 백 식초보다 달콤합니다.

예를 들어 이와 같은 사과 식초 또는 이와 같은 적포도주 식초를 선택할 수 있습니다.

2. 발사믹 식초 드레싱

발사믹 식초를 곁들인 샐러드 드레싱 재료

클래식 드레싱 재료 + 발사믹 식초 = 발사믹 식초 비네 그레트.

이 레시피를 위해해야 ​​할 일은 클래식 식초 (애플 사이다 식초 또는 레드 와인 식초)의 양을 줄이고 발사믹 식초를 추가하여 맛있는 발사믹 비네 그레트를 만드는 것입니다.

모든 발사믹 식초가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 숙성 발사믹 식초를 선택하면 소스가 두껍고 부드러워집니다. 그런 다음 1 ~ 2 큰술 만 넣을 수 있습니다.

발사믹 식초가 더 기본적이라면 거의 모든 기본 식초를 발사믹 식초로 대체 할 수 있습니다.

3. 레몬과 허브 드레싱

레몬과 허브 드레싱 재료

올리브 오일 + 레몬 + 디종 머스타드 + 마늘 + 아로마 허브 + 소금 / 후추 = 레몬 및 허브 드레싱

고전적인 소스 레시피로 시작하여 식초를 레몬 주스로 바꿉니다.

그런 다음 바질, 로즈마리, 부추와 같은 향기로운 허브를 추가하십시오.

거기에 레몬과 허브 샐러드 드레싱이 있습니다. 쉽고 빠르죠?

보시다시피이 맛은 고전적인 레시피와 완전히 다릅니다.

이 소스는 죽은 태아, 토마토, 오이 및 양파를 곁들인 그리스 샐러드에 경이로움을 선사합니다.

4. 아시안 스타일 드레싱

아시아 스타일 드레싱 재료

올리브 오일 + 쌀 식초 + 참기름 + 디종 머스타드 + 꿀 + 시라 차 소스 + 마늘 + 소금 / 후추 = 아시안 스타일 드레싱

이 레시피의 경우 고전적인 드레싱 레시피에서 시작할 수 있습니다.

그런 다음 쌀 식초를 사용하고 참기름과 sriracha 소스와 같은 아시아 풍미를 추가하여 아시아 소스를 만드십시오.

네, 그것보다 더 복잡하지 않습니다!

이 레시피는 양배추 샐러드 (양배추 + 당근 + 양파 + 참깨)와 국수 샐러드 양념에 적합합니다.

이제 4 가지 레시피를 자세히 살펴 보겠습니다.

4 가지 비네 그레트 요리법

손쉬운 수제 드레싱 4 가지 레시피

4 인용 재료

클래식 드레싱 :

-사이다 식초 또는 레드 와인 식초 200ml

-디종 머스타드 30ml

-다진 마늘 2 쪽

- 소금과 후추

-올리브 오일 180ml

발사믹 식초 드레싱 :

-발사믹 식초 30ml

+ 사과 사이다 식초를 대체하는 60ml의 사과 사이다 식초

레몬과 허브 드레싱 :

-식초를 대체 할 레몬 주스 60ml

-말린 아로마 허브 5 ~ 10ml 또는 신선한 허브 15ml (타임, 바질, 오레가노 ...)

아시아 스타일 드레싱 :

-일반 식초를 대체 할 쌀 식초 80ml

-참기름 15ml

-꿀 15ml

-스리 라차 소스 15ml (맛에 따라 다소 차이가 있음)

수행하는 방법

1. 모든 재료를 250 ~ 500ml 측정 유리에 넣으십시오.

2. 두 손으로 거품기 손잡이를 잡고 재료를 섞어 빠르게 돌립니다. 손을 비비는 것과 같습니다.

샐러드 드레싱의 재료를 섞는 방법을 아는 작은 팁

이 트릭을 사용하면 몇 초 만에 소스가 완벽하게 유화됩니다. 전기 믹서를 사용하지 않고도 더 오래 균일하게 유지됩니다.

유리 병에 직접 재료를 혼합하는 것이 더 빠르지 만 거품기로 재료를 두드리는 것만 큼 부드럽 지 않습니다. 다른 한편으로, 장점은 소스를 병에 직접 보관한다는 것입니다. 그래서 그것은 당신에게 달려 있습니다.

+ 기타 레시피 아이디어

-향기로운 허브를 추가하여 레시피를 변경하세요. 그런 다음 소스 이름을 "바질 및 레드 와인 식초 비네 그레트"로 지정할 수 있습니다.

-이탈리아 허브 (마늘, 바질, 오레가노, 세이지, 짭짤한 맛, 마조람, 로즈마리 ...) 또는 프로방스 허브의 혼합물을 사용하지 않으시겠습니까?

-멕시칸 스타일을 위해 약간의 매운 소스를 추가하십시오. 양상추, 양파, 콩, 토마토, 올리브, 치즈로 만든 샐러드로 간을합니다.

-예를 들어 과일 퓌레, 라즈베리를 추가하면 라즈베리 비네 그레트를 얻을 수 있습니다! 블루 베리, 블랙 베리 또는 크랜베리와 같은 다른 종류의 베리를 시도해 볼 수도 있습니다.

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또한 발견 할 사항 :

배고픈 사람도 멈출 수있는 12 가지 샐러드 요리법.

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