팬케이크를 아십니까?
이 두껍고 질감이있는 팬케이크 부드럽고 가벼운 ?
캐나다 여행 중에 가족과 함께 처음으로 발견했습니다!
더욱이, 그녀의 어머니가 그녀에게 준 것과 같은 레시피를 저에게 준 캐나다 친구였습니다.
이 레시피는 너무 쉽게 수제 팬케이크를 준비하는 것이 현실이된다는 것을 어린이 놀이 !
전통적으로 아침 식사로 제공되는 팬케이크는 온 가족이 만족할 것입니다.
이 레시피는 만들기가 너무 쉬워서 주중에도 만들 시간이있을 것입니다!
복용 준비 캐나다 식 아침 식사 ? 맛있는 수제 팬케이크 레시피로 가자. 봐 :
6 가지 음식을위한 재료
-다용도 밀가루 190g
-베이킹 파우더 3.5 티스푼
-바닐라 추출물 1 작은 술
-달걀 1 개
-녹인 버터 3 티스푼
-우유 300ml
필요한 것
-큰 믹싱 볼
-버터를 녹일 작은 냄비
-팬, 가급적 좋은 주철 팬
1 단계
밀가루와 베이킹 파우더를 체에 통과시킵니다. 한 번에 하나의 텍스처가있는 팬케이크를 원한다면이 단계를 건너 뛰지 마십시오. 가볍고 부드러운.
2 단계
밀가루 중간에 우물을 만들고 안에 계란을 부수십시오.
3 단계
작은 냄비에 버터를 녹입니다. 버터가 타지 않도록주의하고 거품이 생기도록하십시오.
4 단계
냄비에 녹인 버터에 우유와 바닐라 추출물을 넣고 섞습니다.
5 단계
거품기를 사용하여 우유와 녹인 버터를 달걀과 섞습니다. 간신히 액체 반죽을 얻는 비결? 한 번에 액체 혼합물에 밀가루를 첨가하지 마십시오. 대신 밀가루를 털과 함께 조금씩 섞는다.
6 단계
약 1 티스푼의 버터로 팬을 예열합니다. 팬이 뜨거워지면 반죽 1 회분 (약 6cl)을 부어 둥근 모양으로 만듭니다. 팬케이크가 완벽하게 원형이 아니어도 상관 없습니다. 그것이 바로 홈 메이드의 아름다움입니다!
7 단계
주걱으로 뒤집기 전에 팬케이크의 밑면이 갈색이 될 때까지 기다리십시오. 반죽이 약간 단단 해지고 작은 기포가 위에 나타나면 팬케이크를 돌릴 준비가 된 것입니다.
결과
자, 수제 팬케이크는 이미 맛볼 준비가되었습니다 :-)
전통적으로 팬케이크는 쌓여서 제공되며 딸기 나 블루 베리와 같은 신선한 과일로 장식됩니다.
집에서 우리는 팬케이크를 쌓을 때 각 팬케이크 사이에 소금에 절인 버터를 조금 넣습니다.
팬케이크는 모든 종류의 방법으로 먹을 수 있습니다. 새로운 구성을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 예를 들어, 구운 사과에 꿀이나 메이플 시럽을 얹어 먹으면 죽을뿐입니다.
보존
평일에 쉽게 만들려면 반죽을 냉장고에 밤새 보관할 수 있습니다.
필요한 경우 약간의 우유를 추가하여 반죽이 "간신히"액체 질감을 유지하도록합니다.
네 차례 야...
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또한 발견 할 사항 :
팬케이크를 모든 곳에 두지 않고 만드는 비결.
마지막으로 만들기 쉬운 팬케이크 반죽 레시피.
