멋진 감자 튀김 접시 앞에서 저항하는 법?
그것은 우리 모두를 아주 어린 나이부터 갈라지게 만드는 보편적 인 지원입니다.
사실, 때로는 1kg의 감자 껍질을 벗기기보다 냉동실을 열고 냉동 감자 튀김을 깊은 튀김기에 넣는 것이 더 쉽습니다.
그러나 당신은 여전히 집에서 요리함으로써 전체 라인에서 승자가 될 것입니다.
저축, 풍미 및 다양한 요리법 보장!
1. 튀김기에 튀긴 플레인 프라이
성분6 인용
-감자 1kg, Bintje 유형 (밀가루, 바삭하고 부드러운 감자 튀김 제공) : 1kg 당 € 1.60
-땅콩 기름 1 리터 : € 2.30
- 소금
예비
1. 나는 감자를 씻고 껍질을 벗기고 같은 두께의 감자 튀김 (원하는대로 얇거나 크게!) 모양으로 자릅니다.
2. 그런 다음 찬물로 헹구어 가능한 한 많은 전분을 제거합니다.
3. 나는 5 ~ 6 분 동안 150 °로 가열 된 튀김기에 담그기 전에 티 타월로 말립니다.
4. 프라이어에서 꺼내 물을 빼고 180 °에서 3 분 동안 프라이어에 다시 넣습니다.
5. 나는 여분의 기름을 제거하고 더러워지기 위해 흡수성 종이에 올려 놓았습니다.
이 두 가지 요리 단계를 준수하면 마음대로 황금색과 바삭한 감자 튀김을 얻을 수 있습니다! 5 ~ 6 번 튀길 때마다 바꾸는 땅콩 기름을 사용하십시오.
내 레시피 비용 : 6 인분에 대해 € 1.60. 오일을 약 6 번 사용할 것임을 알고 있습니다. 다음 감자 튀김을 위해 감자 만 살 수 있습니다. 1 인 € 0.26 또는 6 인당 1.60 유로.
가게에서 1kg의 냉동 감자 튀김은 평균 2 €이며 우리는 수제 감자 튀김의 맛과는 거리가 멀습니다!
2. 구운 감자에 파프리카 터치
6 인분의 재료
-감자 1kg, Bintje 유형 : 킬로 당 € 1.60
-달콤한 파프리카 2 작은 술
-올리브 오일 3 큰술
- 소금
예비
1. 나는 씻고 감자를 껍질을 벗기고 감자 모양을 만들기 위해 4로 자릅니다. 찬물로 헹구어 봅니다.
2. 큰 그릇에 올리브 오일과 파프리카를 붓고 감자를 넣습니다.
3. 잘 섞어서 30 분 동안 재워 둡니다.
4. 오븐을 210 ° (온도 조절기 7)로 예열하고 오븐의 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼 한 장을 놓습니다.
5. 나는 감자를 쌓지 않고 펴고 30 분 동안 굽습니다.
6. 나는 봉사하기 전에 더럽습니다.
매운 요리를 좋아한다면 매리 네이드를 준비 할 때 추가로 파프리카 티스푼과 약간의 마늘을 추가하십시오.
프로방스 허브로 감자를 뿌려서이 레시피를 거부 할 수도 있습니다!
내 레시피 비용 : 파프리카 10g (킬로 당 46.50 유로) 또는 감자 유로 0.47 유로 및 1.60 유로 1 인 € 0.34 또는 6 인용 € 2.07.
상점에서 매운 냉동 튀김 1kg은 최소 2.50 €입니다.
3. 튀기지 않고 고구마 튀김
6 인분의 재료
-고구마 1kg : 1kg 당 € 3.90
-fleur de sel 2 작은 술
예비
1. 나는 감자를 씻고 껍질을 벗기고 감자 튀김으로 자릅니다. 찬물로 헹구어 봅니다.
2. 오븐을 210 °로 예열합니다.
3. 나는 감자 튀김이 겹치지 않도록 베이킹 페이퍼에 배열합니다.
4. 나는 그들에게 fleur de sel을 뿌리고 25 분 동안 오븐에 두면서 그들의 요리를 보았습니다.
구운 감자와 마찬가지로 고구마를 오븐에 넣기 전에 향신료로 장식하십시오 : 커민, 카레 또는 고구마!
내 레시피 비용 : € 3.90에 고구마 1kg, 테이블을 세 번이나 즐기기에 충분합니다! 나를위한 지원 1 인당 € 0.65 또는 6 명의 손님에 대해 € 3.90.
냉동 고구마는 상점에서 찾기가 어렵고 운이 좋은 손이 있어도 내 집에서 만든 음식과 일치 할 수는 없습니다!
파마산 프라이
6 인분의 재료
-감자 1kg, Bintje 유형 : 킬로 당 € 1.60
-파마산 50g : 킬로 당 19.83 유로, 즉 0.99 유로
-올리브 오일 3 큰술
- 소금과 후추
예비
1. 나는 감자를 씻고 껍질을 벗기고 작고 아주가는 막대기로 자릅니다. 나는 그것들을 물속에 흘린 다음 닦아냅니다.
2. 오븐을 210 °로 예열하고 이전에 오븐 접시에 놓은 베이킹 페이퍼에 성냥개비 튀김을 놓습니다.
3. 나는 그들에게 올리브 오일을 뿌리고 파마산을 뿌린다.
4. 나는 그들을 소금에 절이고 후추합니다.
5. 20 분 동안 오븐에 넣었습니다.
성냥개비 튀김 요리를 지켜보세요. 매우 얇 으면 더 빨리 요리됩니다!
내 레시피 비용 : 파마산 0.99 유로와 감자 1 킬로 당 1.60 유로이면 식사를 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 비용은 1 인당 0.43 € 또는 6 인의 경우 2.58 €입니다.
상점에서 냉동 전통 튀김 한 패킷에 대해 최소 € 2를 세십시오. 그런 다음 요리하기 전에 파마산을 추가해야합니다. 예상되는 결과가 수제 레시피가 아닐 것입니다.
패스트 푸드 점에 빠지지 말고 직접 만든 요리법을 만드세요.
감자 튀김과 함께 맛있는 버거를 요리 해보세요.
네 차례 야...
이 쉬운 수제 감자 튀김 중 하나를 먹어 보셨습니까? 마음에 드신다면 댓글로 알려주세요. 우리는 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다!
이 트릭이 마음에 드십니까? Facebook에서 친구들과 공유하세요.
또한 발견 할 사항 :
맥도날드에서 모르는 사이에 먹는 10 가지 독성 성분.
딥 프라이어 (매우 더러움)를 쉽게 청소할 수있는 놀라운 힌트.
