제 베이커가 승인 한 빵 보존 팁.

매일 신선한 빵, 일주일에 한 번 제과점에갑니다. 불가능한 내기? 이 멈출 수없는 트릭에 대해서는 확신이 서지 않습니다….

오래된 빵은 닭에게 좋습니다. 하지만 개인적으로 테이블 위에서 저는 열렬한 팬이 아닙니다.

바게트 바게트가 훨씬 더 좋아 ... 그래도 매일 아침 빵집에가는 타입은 아니에요.

오랫동안 나는 남편 러스크를 제공하는 데 만족했습니다. 남편과 나는 그 어느 누구도 내려 가서 신선한 빵을 살 용기가 없었습니다.

그러던 어느 날 저는 계시를 받았습니다. 상상할 수있는 거의 모든 요리를 얼리면 왜 빵은 안돼 ?!

냉동실에 빵을 얼리다

1. 두 가지 냉동 기술

빵을 살 때마다 바게트를 반으로 자르고 그대로 얼다. 냉장고에 보관하지 마십시오. 독성이 있습니다.

때로는 10 시까 지 구입하기도합니다. 하나는 하루 동안 보관하고 나머지는 모두 동결시킵니다. 이렇게하면 매일 제과점으로 돌아갈 필요가 없습니다.

제 제빵사에 따르면, 좋은 냉동 빵을 먹는 데 대한 두 가지 규칙은 품질이 좋은 전통 빵과 여전히 신선한 빵입니다. 나는 이제 3 개만 집에있을 때 제빵사로부터 무료로 제공되는 3 개의 바게트를 구매하는 것에 대한 관심을 이해합니다.

2. 빵 해동을위한 세 가지 기술

냉동실에 보관 된 빵 바게트

이제 빵을 녹이는 방법이 궁금하십니까? 쉽게!

빵을 먹고 싶을 때 얼린 조각을 꺼내 물에 흘려서 전자 레인지에 30 초 정도 넣습니다. 바게트를 전자 레인지로 빠르게 해동 할 수있는 좋은 팁! 신선한 빵으로 사용하기 전에 몇 분 동안 식히십시오. 그리고 나는 당신에게 맛이 좋다 !

어머니는 빵이 전자 레인지처럼 부드러워지는 것을 방지하는 전통적인 오븐 기술을 제게 제안하셨습니다. 그녀는 30 분 전에 냉동실에서 빵을 꺼내고 매번 따뜻하고 바삭한 빵을 만들기 위해 약 5 분 동안 오븐에서 재가열합니다. 이것은 냉동 바게트를 해동하는 가장 좋은 방법입니다.

바게트를 해동하는 또 다른 멋진 비결은 아침에 정오 또는 다음날 아침에 빵을 꺼내서 꺼내는 것입니다. 상온에서 해동하면 빵을 최대한 신선하게 유지할 수 있습니다.

네 차례 야...

냉동 빵을 시도해 본 적이 있습니까? 어떻게 생각하니? 댓글 섹션에서 저에게 대답하십시오. 우리는 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다!

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