냉동실로 시간을 절약하면서도 상당한 비용을 절감 할 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까?
중요한 것은 단지 어떤 음식을 얼리는 것이 아닙니다.
또한 더 잘 보존하기 위해 동결하는 방법을 알아야합니다.
여기 있습니다 27 가지 음식 얼어 붙을 수있는 시간과 돈 절약 :
치즈
네, 알고 있어야했습니다. 치즈는 냉동실에 보관할 수 있습니다.
한 가지만 기억하십시오. 냉장고에 넣기 전에 완전히 해동하십시오. 그렇지 않으면 무너질 것입니다.
냉동하기 전에 치즈를 갈아도됩니다. 덩어리가 생기는 것을 방지하려면 옥수수 전분 1 큰술을 냉동 백에 넣으십시오.
한 가지 더 좋은 치즈 팁 : 좋은 파마산 치즈 한 조각을 사서 믹서기에 넣으십시오. 그런 다음 가방에 넣어 냉동실에 보관하십시오. 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
또한 필요한 정확한 양을 얻는 데 편리합니다. 가방을 열고 2-3 큰술을 취하십시오!
팬케이크와 와플
팬케이크와 와플을 만들 때는 항상 주중에 빠르고 작은 식사를 위해 더 많은 것을하십시오.
베이킹 시트에 팬케이크와 와플을 얼립니다. 냉동되면 냉동 백에 넣으십시오.
재가열하려면 전자 레인지 (또는 와플 용 토스터)와 짜잔!
과일
미리 자른 과일 조각을 얼리는 가장 좋은 방법은 베이킹 시트의 베이킹 페이퍼에 펼치는 것입니다.
그런 다음 냉동 가방에 넣으십시오. 과일을 개별적으로 냉동하면 필요한 양을 쉽게 선택할 수 있습니다.
스무디에 중독되어 있다면“스무디 주머니”를 만드십시오. 사과, 복숭아, 배, 바나나, 멜론 등 원하는대로 자릅니다. 그리고 원할 때마다 스무디를 만들기 위해 냉동실에 보관하십시오!
당신이 저와 같고 부드러운 바나나를 다루는 것을 좋아하지 않는다면, 그것을 냉동실에 직접 넣고 껍질을 유지하십시오.
조리법을 위해 바나나가 필요하면 냉동실에서 바나나를 꺼내 몇 초 동안 전자 레인지에 넣기 만하면됩니다. 그런 다음 바나나의 윗부분을 잘라 내고 껍질을 짜서 살이 저절로 그릇에 들어가도록합니다!
쌀
많은 양의 쌀을 준비하고 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼에 뿌립니다.
쌀이 얼었을 때는 냉동 봉지 나 심지어 플라스틱 상자에 넣으십시오.
자, 원할 때마다 쌀을 사용할 수 있습니다!
밥을 짓는 데 시간이 오래 걸리는 통쌀을 만들 때도 좋습니다. 그레이비 요리, 수프 및 광동 쌀에 사용하십시오.
파이
가을이되면 사과 시즌이되면 파이를 굽는 것이 즐겁습니다.
식 으면 파이를 스트레치 랩으로 싸십시오. 그런 다음 냉동실에 넣으십시오.
재가열하려면 종이를 제거하고 타르트를 90 °에서 2 시간 동안 굽습니다.
파이에 대한 또 다른 팁 : 개별 부품을 자르고 고정 할 수도 있습니다. :-)
옥수수
개암 나무 열매에 옥수수를 얼리는 쉬운 방법은 그것을 냉동실에 직접 넣는 것입니다. 그러나 개 암 나무 열매 주변의 잎은 제거하지 마십시오.
먹고 싶을 때는 전자 레인지에 직접 넣으세요. (2 개는 최대 출력 5 분, 1 개는 4 분)
옥수수를 둘러싸고있는 부드러운 잎은 절연 층 역할을하여 옥수수가 익을 때 보호합니다. 방금 딴 것과 같은 맛이납니다!
토마토
마늘, 프로방스 허브, 올리브 오일을 뿌려 4 ~ 5 시간 동안 오븐에서 토마토를 저온 (100 °)으로 굽습니다.
식 으면 냉동 백에 넣으십시오. 모든 토마토 준비에 사용할 수 있습니다!
파스타
파스타를 만들 때는 전체를 요리하는 습관을들이십시오.
왜 ? 남은 파스타를 얼릴 수 있기 때문입니다! 그들은 소스 또는 수프에있는 요리에 아주 좋은 추가입니다.
개별 서빙을 냉동 백에 담아 냉동 할 수도 있습니다. 하지만 가능한 한 평평하게 펴서 가방에서 공기를 빼내야합니다.
재가열하려면 몇 분 동안 가방 위에 뜨거운 물을 부을 수 있습니다. 그러나 에너지를 덜 소비하는 방법은 백이 열린 상태에서 해동되도록하는 것입니다.
밀가루와 곡물
음식 나방에 대해 알고 있습니까? 이러한 원치 않는 "손님"의 알이 부화하는 것을 방지하려면 밀가루 (또는 기타 시리얼)를 3 일 동안 냉동실에 보관하십시오.
밀가루를 얼리는 것도 더 오래 보관할 수있는 좋은 방법입니다. 스트레치 필름으로 두 번 포장해야합니다. 다른 식품의 응결 및 냄새 흡수를 방지합니다.
페스토
페스토를 준비 (또는 구입)하고 얼음 트레이에 얼립니다.
냉동되면 큐브를 상자에서 꺼내 냉동 백에 보관할 수 있습니다.
원할 때 페스토를 조금 먹어도 돼요? 즉석 파스타 저녁에 편리합니다. :-)
퓌레
아이스크림 국자로 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼에 아름다운 매시 볼을 준비하십시오.
냉동되면 매시를 냉동 가방에 넣으십시오. 이 공은 실용적 일뿐만 아니라 최소 2 개월 동안 보존됩니다.
쿠키 반죽
충분한 양의 쿠키 반죽을 준비하십시오.
매시와 마찬가지로 아이스크림 국자를 사용하십시오. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼에 아름다운 반죽 공을 준비하십시오. 냉동되면 냉동 백에 넣으십시오.
공 형식을 사용하면 원하는 정확한 양의 쿠키를 구울 수 있습니다. 더 이상 낭비도, 죄책감도 없습니다.
평소 레시피의 요리 시간에 1 ~ 2 분만 더하면됩니다.
쿠키 반죽을 원통 모양으로 굴릴 수도 있습니다. 이 실린더에서 슬라이스를 잘라서 바로 구울 수있는 쿠키를 얻습니다. 보존을 위해 실린더를 알루미늄 호일로 감싼다.
수프
수프가 식 었으면 냉동 용으로 설계된 플라스틱 상자에 넣으십시오.
참고 : 액체가 얼 때 팽창 할 수 있도록 작은 빈 공간 (약 250ml에 해당)을 허용하십시오!
수프를 해동하려면 전날 밤 냉장고에 넣으면됩니다. 그런 다음 다시 데워서 제공하십시오!
육수
남은 야채를 버리지 마십시오! 양파 껍질, 셀러리 줄기, 감자 껍질 등도 저장하십시오. 큰 냉동 가방에 넣으십시오.
충분한 양이 모이면 직접 만든 야채 국물을 준비하세요!
간단합니다. 야채를 3 리터의 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 약간의 소금, 후추 열매 10 개, 파슬리 및 향신료 (베이 잎 2 개, 타임, 로즈마리)를 추가합니다. 그런 다음 모든 것을 끓여서 1 시간 동안 덮으십시오 (또는 더 농축 된 국물의 경우 그 이상). 수제 야채 국물을 맛볼 수 있도록 맛과 양념을하십시오.
샌드위치
매일 아침 도시락을 만드는 대신 냉동실에서 바로 샌드위치를 가져 와서 시간을 절약하세요.
출근 전에 지갑에 넣어두면 점심 시간까지 완벽하게 해동됩니다. 또한 고기는 매우 신선합니다.
버터와 겨자는 완벽하게 얼어 붙습니다. 그러나 토마토, 샐러드, 마요네즈가 아니라 아침에 추가해야합니다.
파삭 파삭, 스낵 및 프레즐
파삭 파삭, 크래커, 프레즐을 판매 할 때 구입하십시오.
이상하게 들릴지 모르지만 냉동실에 보관할 수 있다고 상상해보십시오!
사실, FROZEN 칩은 더 맛있습니다! 해동하지 않고 먹으면 더 바삭 바삭하고 맛이 뚜렷합니다.
우유
끝낼 수 없다는 것을 알게되면 우유를 얼리십시오.
해동 후 병을 잘 흔들어 형성 될 수있는 결정을 제거하십시오.
저처럼 버터 밀크 (구타 우유)를 좋아하신다면 냉동도 가능합니다! 한 잔만 마셨을 때 더 이상 모든 벽돌을 버릴 필요가 없습니다!
과일 주스
수프와 마찬가지로 취해야 할 유일한 예방 조치는 용기에 약간의 공간을 확보하는 것입니다. 멈출 때 볼륨이 증가하기 때문입니다. 일반적으로 주스 500ml에 230ml의 공간을 확보하십시오.
이 트릭을 사용하면 판매중인 과일 주스를 구입할 수 있습니다!
빵과 패스트리
냉동실에 빵을 비축하십시오.
케이크를 굽고 있다면 조금 더하고 나중에 얼리세요. 다시 할 필요가 없습니다!
빵과 페이스트리를 해동하기위한 약간의 팁 : 오븐을 켜지 않고 전자 레인지에 켭니다. 야외에 두어 건조시키는 것을 피하십시오.
토마토 페이스트
토마토 퓨레가 필요한 조리법의 수를 알고 계셨습니까?
문제는 이러한 레시피의 대부분은 1 티스푼 만 필요하다는 것입니다. 결과적으로 상자의 나머지 부분이 낭비됩니다!
이 불필요한 낭비에 대한 해결책은 다음과 같습니다. 나머지 농축액은 작은 냉동 백에 보관하십시오. 얼었을 때 접시 모양이되도록 잘 납작하게 펴주세요.
이렇게 토마토 페이스트가 필요할 때이 접시의 작은 조각을 떼어 내세요. 그런 다음 준비중인 접시에 조각을 추가하십시오!
자, 토마토 페이스트를 오랫동안 보관할뿐만 아니라 돈도 절약 할 수 있습니다!
다진 야채
가장 자주 사용하는 야채는 깍둑 썰기하십시오. 저에게는 양파, 마늘, 후추입니다.
그런 다음 냉동 가방에 넣고 냉동실에 보관하십시오.
추가 팁 : 야채가 들어있는 냉동실 백을 펴십시오. 그들이 얼기 시작하면 가방을 짜서 "격자 선"을 만듭니다. 냉동실에서 가방을 꺼낼 때 필요한 양을 적절하게 선택할 수 있습니다!
Shortcrust 생과자 및 피자 반죽
파이 또는 피자를 만들 때 종종 여분의 반죽이 남습니다.
재사용을 위해 냉동실에 보관하는 것은 어떻습니까?
반죽으로 공을 만드십시오. 그런 다음 스트레치 필름으로 포장하십시오. 다음에 사용할 수 있습니다!
달걀
예, 당신은 그 권리를 읽었습니다! 계란은 냉동실에 완벽하게 보관됩니다.
방법은 다음과 같습니다.
계란을 냉동 백에 직접 넣고 냉동실에 넣습니다.
또는 더 좋은 방법은 얼음 트레이에서 분리하여 더 잘 분리 할 수도 있습니다.
해동하려면 냉장고에 그대로두고 평소처럼 사용하면됩니다.
그렇게 간단합니다.
레몬
레몬을 짜면 때때로 돈을 절약 할 수 있습니다.
그러나 우리가 그것들을 썩게두면 소용이 없습니다! 다음은 이러한 낭비를 피하는 데 도움이되는 팁입니다.
레몬을 짜서 얼음 틀에 주스를 붓습니다. 냉동되면 "레몬 아이스 큐브"를 냉동 백에 보관하십시오. 이제 원할 때마다 사용할 수 있습니다! 특히 레몬 워터는 많은 이점이 있기 때문에.
레몬 제스트는 냉동실에 보관할 수도 있으므로 짜내기 전에 레몬 제스트를 잊지 마세요!
아로마 허브
다진 후 향기로운 허브를 얼음 트레이에 넣으십시오.
그런 다음 그 위에 약간의 물 (또는 남은 국물)을 붓습니다. 마지막으로 용기를 냉동실에 넣으십시오.
이 팁을 사용하면 일년 내내 소스를 향상시킬 수있는 작은 꼬투리가 있습니다.
절인 고기
냉동실로 고기를 담그고 보관할 수 있습니다.
냉동 백에 고기를 넣으십시오. 그런 다음 매리 네이드를 가방에 붓고 모든 것을 얼립니다. 해동되면 고기가 절여지고 요리 할 준비가됩니다!
작은 수제 요리
다음은 깜짝 손님을위한 식사를 준비하거나 특히 바쁜 한 주를 앞두고 계획 할 때 유용한 팁입니다.
라자냐 나 그라탕 도피 노이를 준비 할 때 시간을 할애 할 때 두 배로 준비 할 기회를 가지지 않겠습니까? 그것은 당신을 돕기 위해 냉동실에서 요리를 만듭니다.
그것도 쉽습니다. 개별 부분을 잘라 냉동 가방에 보관하십시오. 때가되면 전자 레인지와 짜잔!
어묵
조심하세요, 이것들은 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 맛없는 어묵이 아닙니다. 이 팁은 진짜 수제 레시피입니다!
생선을 팔 때 많이 사십시오. 폭을 가로 질러 잘라 막대기를 만듭니다. 그런 다음이 스틱을 계란과 빵가루에 담근다.
그런 다음 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼에 스틱을 놓고 얼립니다. 냉동되면 스틱을 냉동 백에 넣으십시오.
그 결과 슈퍼마켓에서 살 수있는 것보다 100 배 더 맛있습니다. 당신은 나에게 뉴스를 말해!
냉동 가방이 없다면 여기 인터넷에서 찾을 수 있습니다.
네 차례 야...
와! 냉동실에 넣을 수있는 음식이됩니다! 그리고 너 ? 다른 냉동실 팁이 있습니까? 댓글에서 공유하세요.
이 트릭이 마음에 드십니까? Facebook에서 친구들과 공유하세요.
또한 발견 할 사항 :
푸 아그라를 얼릴 수 있습니까? 내 대답 더 이상 망치지 않도록.
내 팁으로 레몬 주스를 몇 달 동안 신선하게 보관하십시오.
