샴페인 한 병을 열 건가요?
코르크가 터지는 것을 방지하기 위해 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다.
천정의 구멍이나 부상으로 인해 안전하지 않습니다!
다행히 샴페인을 깨지 않고 조용히 여는 아주 간단한 방법이 있습니다.
소믈리에 친구가 그의 기술을 제게 공개했고 오늘 사진으로 여러분과 공유하고 있습니다. 봐 :
수행하는 방법
1. 오른손에 뮤 즐렛을 잡습니다. muselet은 목을 둘러싸는 와이어 프레임입니다.
2. 와이어 로프 클램프를 6 번 반 바퀴 돌려 풀어줍니다.
3. muselet을 제거하십시오.
4. 모자와 목을 수건으로 감싼다.
5. 병을 단단히 잡고 코르크가 저절로 떨어져도 다 치지 않도록 병의 방향을 조정하십시오.
6. 뚜껑을 잡고 자유로운 손으로 병을 아주 천천히 돌립니다. 캡을 비틀 지 마십시오 깨질 수 있기 때문입니다.
7. 코르크가 나오기 시작하는 것을 느낄 때 튀어 나오지 않도록 아래로 누르십시오.
8. 목 가장자리에있는 코르크를 몇 초 동안 잡으십시오. 이렇게하면 샴페인이 거품을 내기 시작하면 코르크가 병에 다시 넣습니다.
9. 몇 초 후에 병에서 뚜껑을 완전히 제거하십시오.
결과
그리고 거기에 당신은 샴페인 병을 조용히 열었습니다. 천장에 구멍을 뚫지 않고 :-)
플루트에서 샴페인을 제공하는 것만 남아 있습니다. 이렇게하려면 거품이 유리의 2/3에 도달 할 때까지 샴페인을 따르십시오.
거품이 사라질 때까지 기다린 다음 샴페인을 잔의 2/3까지 붓습니다.
알아 둘만 한
-샴페인 병의 모든 클램프가 6 번 반 바퀴로 열리는 것을 알고 계셨습니까?
-샴페인 코르크가 터지면서 소음이 많이 나는 것을 피하는 것이 좋습니다. 이 소리가 축하의 대명사 라 할지라도 당신은 샴페인을 낭비하고 있으며 또한 덜 반짝입니다.
-주의 : 병 뚜껑의 여는 것을 통제하지 않으면 큰 힘으로 갑자기 시작될 수 있습니다. 그런 다음 누군가에게 상처를 줄 수 있습니다.
-크리스탈 플루트가 샴페인을 강화하고 더 반짝임을 유지합니다. 모양이 길어질수록 수면으로 떠오르는 기포의 발레가 더욱 즐겁습니다. 샴페인의 고운 향기도 더욱 집중되어 있습니다.
-샴페인 피리를 냉장하지 마십시오. 샴페인은 7 ° C에서 9 ° C 사이의 온도에서 제공되어야합니다. 샴페인이 차가운 피리로 제공되는 경우 충격을받을 수 있습니다 (너무 차가움).
-컵보다 플루트를 선호하십시오. 왜 ? 공기와 접촉하는 표면이 컵에서 더 크기 때문에 샴페인이 덜 반짝입니다.
-샴페인 고르는 방법? 거품이 작을수록 샴페인이 더 좋습니다.
네 차례 야...
조용히 병을 열기 위해이 기술을 시도해 보셨습니까? 그것이 당신을 위해 일했다면 의견으로 알려주십시오. 우리는 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다!
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