그것들은 어디에나 있습니다 ...하지만 우리는 그것들을 보지 못합니다. WHO ? 식품 첨가물.
슈퍼마켓에서 구입 한 제품의 성분 목록을보십시오.
그리고 레이블에서 볼 수 있습니다. 그들은 문자 E 뒤에 숨어 있습니다.
농식품 산업은이를 제품 구성에 포함시킬 의무가 있습니다.
그리고 그들 중 일부는 우리 건강에 위험한 물질을 숨기기 때문에 피해야합니다.
그래서 여기에 20 가지 매우 위험한 성분을 포함하여 건강에 위험한 식품 첨가물 목록. 봐 :
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밀가루, 설탕, 계란으로 만든 제품을 구매하기 때문에 ... 그렇습니다!
하지만 건강에 해롭고 어린이의 건강에 해로운 첨가물이 가득한 제품을 구입하십시오.
20 가지 매우 유해한 첨가제
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위험한
E120-E123-E131-E171-E319-E338-E339-E340-E341-E343-E432-E433-E434-E435-E436-E442-E450-E451-E452-E466 E468-E469-E471-E47c2b-E47-E472e -E472f-E473 E474-E475-E476-E477-E479b-E481-E482-E491 E492-E493 E494-E495-E520-E522-E523-E541-E551-E552-E553b-E2120-E552-E553b-E554-E553 E622 -E623-E624- E625-E950-E951-E952- E954-E955-E962-E1410-E1412-E1413-E1414-E 1442-E1452
발암 물질
E104-E950-E249-E250-E251-E214-E215-E216-E217-E218-E219-E131-E132-E133-E249
어린이의 위험
E210-E212-E213-E104-E122-E211-E338-E252
의심 많은
E951-E954-E141-E173
금지
E103-E105-E111-E121-E123-E125-E125-E130-E152-E171
위장 장애
E338-E339-E340-E341-E343-E450-E461-E462-E463-E465-E466
피부병
E151-E160-E231-E232-E239-E311-E312-E320-E907-E951-E1105
장 질환
E154-E626-E627-E628-E629-E630-E631-E631-E632-E633-E634-E635
혈압
E154-E250-E252
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무해한 식품 첨가물
그러나 그것을 섞지 말자! 특정 식품 첨가물은 건강에 위험을 나타내지 않습니다.
따라서 천연 추출물은 위험하지 않습니다. E160이라는 이름으로 발견되는 당근에서 추출한 베타 카로틴의 경우입니다.
무해한 식품 첨가물 중에는 강황의 경우 E100, 카라멜의 경우 E150, 파프리카의 경우 E160c와 같은 천연 색상도 있습니다.
이러한 식품 첨가물은 유기농 제품을 포함한 많은 식품에서 발견됩니다.
맛 향상제
일부 첨가제는 요리의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다.
공업용 접시가 부드러울 때 매우 유용합니다. 우리는 마법의 화학 분말과 프레스토를 조금 더 추가하면 맛이있는 접시가 있습니다.
매우 자주, 우리는 글루타메이트, 유명한 E621 (또는 E622, E623, E624, E625) 또는 작은 이름의 MSG를 사용합니다.
그것은 칩, 소스, 짭짤하거나 달콤한 비스킷 및 산업적으로 준비된 요리, 특히 기성품 아시아 요리와 같은 많은 제품에서 발견됩니다.
문제는 많은 양의 글루타메이트가 특히 어린이의 뉴런에 독성이 있다는 것입니다.
또 다른 결과는 호르몬을 방해하여 식욕을 방해합니다.
그것 때문에 우리는 칩과 같은 특정 음식에 중독됩니다!
또한 혈당에 나쁜 영향을 주어 당뇨병을 촉진합니다.
또한 뇌의 조기 노화를 가속화 할 수 있습니다.
발견하는 : 감자 껍질을 벗긴 맛있는 홈 메이드 칩 레시피.
산업용 염료
산업용 염료는 음식에 아름다운 색상을 제공합니다 : 매우 분홍색 햄, 밝은 색상의 사탕 ...
예를 들어 빨간색의 경우 E124와 같이 코드 E100 ~ E199에서 찾을 수 있습니다.
그러나 천연 염료와 달리 산업용 염료는 위험합니다.
청색, 코키 닐 적색 및 퀴놀린 황색 염료는 어떤 대가를 치르더라도 피해야합니다.
연구에 따르면 이러한 염료의 소비와 과잉 행동, 행동 장애, 두통, 시력 장애 및 궁극적으로 암 위험 증가 사이의 연관성이 제안되었습니다.
2020 년 1 월 1 일부터 불투명 및 착색 특성 (흰색)으로 사용되는 첨가제 E171 (이산화 티타늄)은 식품에서 금지됩니다.
... 화장품이나 약품은 아닙니다.
나만의 화장품을 만들어야하는 또 하나의 이유!
보수 주의자
방부제는 코드 E200에서 찾을 수 있습니다.
이름에서 알 수 있듯이 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다.
이 범주에서 우리는 악명 높은 파라벤을 찾습니다.
파라벤은 여성 호르몬을 방해하고 유방암을 포함한 특정 암을 조장하는 혐의를 받고 있다는 사실을 기억하십시오.
질산염, 아질산 나트륨 및 아질산 칼륨 (E250 및 E251)도이 범주에 분류됩니다.
특히 냉육과 햄뿐만 아니라 특정 산업용 치즈와 생선에서도 발견됩니다.
질산 나트륨을 많이 섭취하면 천식, 과잉 행동, 현기증, 혈압 강하 또는 메스꺼움을 유발합니다.
또 다른 문제는 세계 보건기구 (WHO)에서 특히 대장 암의 발암 가능성이 높은 것으로 간주합니다.
방부제 카테고리에는 절대로 피해야 할 또 다른 첨가제가 있습니다 : 벤조산 나트륨 (E211).
탄산 음료, 파이 및 상점에서 구입 한 잼에서 많은 것을 발견합니다.
아이들이 좋아하는 달콤한 제품이 너무 많습니다. 따라서 매일 흡수되는 E211의 양은 빠르게 상당 할 수 있습니다.
문제는이 첨가제가 어린이의 과잉 행동을 촉진하는 것으로 여겨진다는 것입니다. 과민 반응과 알레르기 반응도 언급되었습니다.
인산염
또한 인산염을 그룹화하는 첨가제 E 450, E451 및 E452는 권장되지 않습니다.
그리고 좋은 이유가 있습니다 : 그들은 심혈관 및 신장 문제를 촉진합니다.
너무 많은 양에 흡수되면 특정 암 발병 위험이 높아집니다.
소다, 산업용 치즈, 냉햄 및 산업용 베이킹에서 종종 발견됩니다.
발견하는 : 소다가 몸을 파괴하는 방법.
유화제
유화제는 구매하는 식품에 기분 좋은 질감을주기 위해 사용됩니다.
그들은 종종 아이스크림, 요구르트 및 무스에 존재합니다.
그들의 작은 코드 명은 E491, E492, E493, E494, E495 ...
그들은 장내 세균총의 균형을 잃은 혐의를 받고 있습니다.
그러나 그들은 또한 장 벽의 다공성을 증가시킵니다.
또한 염증, 알레르기, 당뇨병 및 결장암을 촉진 할 수 있습니다.
인공 감미료
인공 감미료는 칼로리를 추가하지 않고도 설탕과 같은 맛을냅니다.
이를 통해 저울에 무게를 두지 않고도 약간의 편차를 얻을 수 있습니다.
그러나 코드 E950 ~ E968에서 발견되는 감미료 (아스파탐, 수크랄로스, 시클 라 메이트, 네오 탐, 사카린, 화합물)도 피해야합니다.
왜 ? 만성 피로, 편두통의 원인이 될 수 있으며 알츠하이머 또는 파킨슨 병과 같은 신경 퇴행성 질환을 촉진 할 수도 있습니다.
발견하는 : 다음은 건강을위한 4 가지 최고 및 4 가지 최악의 설탕 대체품입니다.
결과
그리고 거기에 당신은 쇼핑을 할 때 전염병처럼 피해야 할 모든 식품 첨가물을 알고 있습니다. :-)
식품 첨가물에 대한 자세한 내용은 식품 첨가물 선택 가이드를 참조하십시오.
더 나아가려면 Corinne Gouget의 책을 참조하십시오. 식품 첨가물 : 중독을 멈추기위한 필수 가이드.
그러나 좋은 조언을 원한다면 재료 목록이 많은 제품을 피하십시오!
이 제품은 식품 첨가물과 화학 성분으로 포장되어 있으므로 항상 조심하십시오.
이러한 식품 첨가물을 피하기 위해 가능한 한 많은 유기농 제품을 구입할 수 있습니다.
식품 첨가물이 유기농 제품으로 미끄러지더라도 대부분은 너무 해롭지 않습니다.
그러나 케이크, 이국적인 요리, 간단하고 저렴한 요리법, 닭고기, 그라탕, 수프 등 집에서 가능한 한 많이 만드는 것이 가장 좋습니다.
적어도 우리는 건강한 음식을 먹고 돈을 절약 할 수 있습니다!
네 차례 야...
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