케 피어에 대해 아십니까?
케 피어에는 물 케 피어와 우유 케 피어의 2 가지 종류가 있습니다.
이들은 2 가지 다른 발효 음료입니다. 첫 번째는 갈증을 해소하고 약간 반짝이며 두 번째는 더 산성이며 요구르트를 마시는 것과 비슷합니다.
케 피어를 만들기 위해서는 케 피어 알갱이가 필요합니다. 이들은 설탕 물이나 유제품의 발효를 허용하는 미생물 군집입니다.
마실 수있는 요구르트처럼 보입니다. 케 피어 씨앗과 우유의 발효에서 얻습니다.
글쎄, 케 피어는 지구상에서 가장 프로 바이오 틱 식품 중 하나입니다.
그것의 이점은 장 문제와 신체 강화 모두에 놀랍습니다.
독특한 이름은 "좋은 느낌"을 의미하는 고대 터키 "keif"에서 유래되었습니다.
수세기 동안 수많은 이점으로 인해 유럽 및 아시아 민간 요법에서 사용되었습니다.
여기 있습니다 아무도 모르는 케 피어의 6 가지 건강상의 이점. 봐 :
1. 면역 체계 강화
케 피어에는 면역 체계를 강화하고 세포를 보호하는 비오틴과 엽산과 같은 많은 영양소가 포함되어 있습니다.
그것은 세균 퇴치에 이상적인 다량의 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다.
특히 하나는 kefir에만 해당됩니다. "유산균 케 피리".
살모넬라 균 및 대장균과 같은 박테리아를 방어하는 데 도움이됩니다.
이 박테리아 균주는 면역 체계를 보호하고 많은 박테리아의 성장을 방지합니다.
Kefir는 또한이 프로 바이오 틱 음료에서만 발견되는 또 다른 강력한 화합물을 함유하고 있습니다.
케 피란이라고 불리는 불용성 다당류입니다. 예를 들어, 곰팡이 칸디다를 치료할 수있는 항균제이기도합니다.
케 피란은 또한 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
2. 뼈를 강화
골다공증은 오늘날 대다수의 사람들에게 문제가되고 있습니다.
칼슘이 충분히 안정화되지 않으면 골질량이 저하됩니다.
전체 유제품으로 만든 케 피어는 우유의 칼슘 함량이 높습니다. 따라서 특히 추천합니다!
또한 신체의 칼슘을 더 잘 고정하고 뼈 퇴화를 막는 데 도움이되는 생리 활성 화합물이 포함되어 있습니다.
케 피어는 또한 건강과 골밀도 및 칼슘 흡수에 필수적인 비타민 K2를 함유하고 있습니다.
비타민 K 결핍은 뼈 문제를 일으킬 수있는 것으로 알려져 있습니다.
케 피어의 프로바이오틱스는 영양소 흡수를 개선하고 케 피어에는 인, 칼슘, 마그네슘, 비타민 D, 비타민 K2 등 골밀도를 개선하는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다.
3. 소화를 촉진하고 과민성 대장을 퇴치합니다.
건강한 장을 유지하려면 활성 장내 세균총을 유지하는 것이 중요합니다.
케 피어 우유와 케 피어는 이러한 균형을 회복하고 위장병과 싸우는 데 도움이됩니다.
어느 것? 예를 들어, 과민성 대장 증후군, 크론 병 및 궤양.
실제로, 케 피어에는 특히 장내 식물을 재건하는 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 항생제 복용 후 감염과 싸우는 식물이기 때문에 매우 유용합니다.
케 피어의 프로바이오틱스는 또한 항생제로 인한 설사와 기타 위장관 부작용을 감소시킵니다.
4. 알레르기 감소
다양한 형태의 알레르기와 천식은 모두 신체의 염증 문제와 관련이 있습니다.
일부 연구에서는 케 피어가 점액 축적뿐만 아니라 폐와기도를 방해하는 염증 세포를 줄일 수 있음을 보여줍니다.
케 피어에 존재하는 살아있는 미생물이 면역계가 자연적으로 알레르기 반응을 억제하는 데 도움이되기 때문입니다.
또한 반복되는 알레르기에 대한 신체의 반응을 수정하는 데 도움이됩니다.
일부 과학자들은 이러한 알레르기 반응이 장에 특정 박테리아가 부족하기 때문에 발생한다고 믿습니다.
Vanderbilt University Medical Center의 연구원들은 2,000 명을 대상으로 23 개의 서로 다른 연구를 수행했습니다.
이 연구 중 17 개에서 프로바이오틱스로 치료받은 피험자는 알레르기 증상이 적어 삶의 질이 향상되었습니다.
5. 피부 문제를 치료합니다
장이 아플 때 피부와 자연스러운 균형을 깨뜨릴 수 있습니다.
여드름, 건선, 발진 및 습진과 같은 모든 종류의 문제를 유발합니다.
케 피어는 장내 세균총을 회복시키고 항상성을 높이기 때문에 피부에 유익한 역할을합니다.
케 피어는 피부 문제를 완화시킬뿐만 아니라 피부에 나타날 수있는 화상과 붉은 반점을 치료하는 데에도 도움이됩니다.
면역 체계를 강화하는 것 외에도 케 피어에 존재하는 탄수화물은 피부 치유의 질을 향상시킵니다.
지방 조직을 보호하는 것으로 나타났습니다.
6. 유당 불내성 감소
많은 유제품에 존재하는 박테리아는 장과 신체에 필수적입니다.
그러나 유당을 소화 할 수 없기 때문에 유제품을 견딜 수없는 사람들이 많이 있습니다.
젖당은 소화 될 때 우유의 주요 활성 성분입니다.
케 피어의 활성 성분은 유당을 젖산으로 분해하여 소화를 쉽게합니다.
또한, 케 피어는 거의 모든 유당을 제거하는 데 도움이되는 케 피어에 특정한 일부 박테리아 균주와 영양소의 범위가 더 넓습니다.
연구 발표 영양 및 영양학 아카데미 저널 심지어 "kefir는 과민증이있는 성인의 소화와 유당 내성을 향상시킨다"는 사실을 보여주었습니다.
대부분의 사람들은 우유 케 피어에 문제가 없지만 소수의 사람들이 여전히 편협 할 수 있습니다.
유당 과민증을 겪은 적이 있다면 여기에 제 조언이 있습니다.
팔이나 손목 안쪽에 케 피어를 조금 떨어 뜨리고 말리십시오.
24 시간 동안 기다렸다가 반응이 있는지 확인하십시오. 그렇다면 kefir도 피하십시오.
그렇지 않으면 음료 나 접시에 케 피어 한두 방울을 추가하고 반응이 있는지 확인하십시오.
그런 다음 반응하지 않는다는 확신이들 때까지 복용량을 늘릴 수 있습니다.
다른 음식이나 식단과 마찬가지로 몸에 귀를 기울이십시오.
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결론
우리가 함께 보았 듯이, kefir는 많은 사람들이 알지 못하는 많은 미덕을 가지고 있습니다.
나는 또한 kefir가 내가 가장 좋아하는 음료 중 하나라는 것을 인정해야한다!
이 기사를 읽은 후, 여러분도 매일 식단에 포함시킬 것을 고려하고 계시길 바랍니다.
요약하면 케 피어는 영양소와 프로바이오틱스 덕분에 소화를 돕고 이동을 촉진합니다.
감염과 싸우는 데 도움이되는 많은 생리 활성 화합물이 포함 된 식품입니다.
케 피어는 우유와 상호 작용하여 가볍게 발효 된 음료를 만드는 박테리아와 효모의 조합 인 "곡물"로 만들어집니다.
우리가 보았 듯이 유당 불내성 인 사람들도 마실 수 있습니다.
염소, 양, 소, 콩, 쌀 또는 코코넛 밀크와 같은 모든 우유 공급원으로 만들 수 있습니다.
코코넛 워터를 사용하여 할 수도 있습니다.
네 차례 야...
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