보관 방법을 모르면 양파가 썩어 빨리 발아합니다.
결과적으로 우리는 그들을 버려야합니다. 부끄러운 일이며 아무것도 낭비하지 않습니다.
다행히도 더 오래 보관할 수있는 놀랍고 쉬운 트릭이 있습니다.
요령은 신선함을 유지하기 위해 구멍이있는 가방에 보관하는 것입니다.
수행하는 방법
1. 예를 들어 이와 같은 크래프트 종이 봉투를 구입하십시오.
2. 구멍 펀치로 가방에 구멍을 뚫습니다. 계정이없는 경우 여기에서 찾을 수 있습니다.
시간을 절약하고 동시에 여러 개의 구멍을 만들려면 다음과 같이 백을 1/3로 접고 두 줄의 구멍을 만드십시오.
3. 양파가 충분한 공간을 확보 할 수 있도록 봉투를 반쯤 채우고 봉투 상단을 접은 다음 종이 클립으로 닫습니다.
4. 가방을 부엌 서랍이나 옷장의 선반에 놓고 너무 빡빡하지 않도록 간격을 두십시오. 공기가 가방 주위를 순환 할 수 있어야합니다.
결과
그리고 거기에 있습니다.이 보존 방법을 사용하면 수확 후 또는 시장에서 구입 한 후 아무런 문제없이 3 개월 동안 양파를 보관할 수 있습니다 :-)
당신은 저를 믿지 않는 ? 여기 정원에서 나온 양파를 통풍이 잘되는 종이 봉지에 3 개월간 보관 한 후 머리 부분입니다. 나쁘지 않습니까?
이 트릭은 새로운 양파, 달콤한 Cévennes 양파, 흰색, 노란색 또는 빨간색 양파에 적용됩니다. 그리고 샬롯과 마늘의 보존에도 효과가 있습니다.
양파, 샬롯, 마늘 봉지 사이에서 길을 찾으려면 봉지 위에있는 내용물을 마커로 쓸 수 있습니다.
물론 크래프트 종이 봉투는 교체하기 전에 여러 번 사용할 수 있습니다.
추가 팁
-양파를 한곳에 보관 가능한 한 어둡게, 빛으로부터 보호됩니다.
-온도에 보관하십시오. 18 ~ 20 ° 최고. 멋진 지하실이 있다면 이것이 이상적입니다.
-양파 냉장고에 보관하면 안됩니다 추위로 인해 부드러워지고 다른 음식도 냄새가 나기 때문에 너무 오래 걸립니다.
-절대로 양파, 샬롯, 마늘을 넣지 마십시오 비닐 봉지에 공기가 순환하지 않고 발아와 썩음을 가속화하기 때문입니다.
-저장하지 마십시오 감자를 곁들인 양파. 둘 다 붕괴를 가속화하는 가스를 생성합니다.
-종이 봉투에 양파를 넣기 전에 양파가 아직 손상되지 않았고 특히 메쉬로 구입하는 경우. 그렇다면 즉시 사용하기 위해 따로 보관하십시오. 이렇게하면 다른 사람이 감염되는 것을 방지 할 수 있습니다.
-선호 대형 종이 봉지, 공기의 양이 더 많기 때문입니다. 큰 가방에 적은 양의 양파가 이상적입니다.
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