너무 익었거나 썩은 토마토가 있습니까?
그리고 당신은 그것으로 무엇을 해야할지 모르십니까?
때로는 냉장고에서 잊혀지고 빨리 상하는 것은 사실입니다 ...
그러나 토마토 가격을 감안할 때 그들을 버리는 것은 부끄러운 일입니다!
다행히도이를 사용하고 음식물 쓰레기를 피하는 간단한 방법이 있습니다.
트릭은맛있는 수제 토마토 쿨리 만들기. 보세요, 매우 간단합니다.
필요한 것
-잘 익은 토마토
-냄비
- 바질
- 올리브유
- 허브
- 소금 후추
- 유리 병
수행하는 방법
1. 토마토를 물속에 넣으십시오.
2. 꼬리와 썩은 부분을 제거하십시오.
3. 토마토가 너무 크면 반으로 자릅니다.
4. 냄비에 넣으십시오.
5. 냄비에 물 한 컵을 붓습니다.
6. 올리브 오일 2 큰술을 추가합니다.
7. 소금, 후추, 허브, 바질 ...
8. 토마토가 녹을 때까지 끓입니다.
9. 식히십시오.
10. 그런 다음 밀폐 유리 병에 넣으십시오.
결과
그리고 거기! 맛있는 토마토 쿨리가 이미 준비되었습니다 :-)
쉽고 빠르며 경제적이지 않습니까?
너무 익거나 썩은 토마토를 쓰레기통에 버리는 것보다 낫습니다!
그리고 우리가 상점에서 사는 통조림 쿨리보다 훨씬 낫다는 것을 말할 수 있습니다.
마음에들 거예요 !
보존
쿨리를 보존하려면 뚜껑을 다시 덮기 전에 병 위에 올리브 오일을 붓습니다.
왜 ? 그라우트가 성형되는 것을 방지하는 기밀 필름을 형성하기 때문입니다.
우리 할머니는 모든 소스를 이런 식으로 보관했습니다.
개인적으로 나는 여러 개의 작은 유리 병에 쿨리를 넣었습니다. 따라서 필요할 때마다 열어서 낭비를 방지합니다.
용도
이 토마토 쿨리를 파스타와 함께, 마르게리타 피자에, 송아지 고기 소스로 사용하거나 수제 케첩을 만들 수 있습니다.
네 차례 야...
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