만드는 레시피에서 식초를 대체하는 방법을 알고 싶으십니까?
찬장에 올바른 식초가 반드시 있어야하는 것은 아닙니다.
특히 쌀 식초, 라즈베리, 사이다 또는 발사믹 식초와 같은 다른 힙이 있기 때문에 ...
운 좋게도 레시피에서 식초를 대체하고 쉽게 마무리 할 수있는 몇 가지 쉬운 방법이 있습니다.
여기 있습니다 조리법에서 식초를 대체하는 11 가지 방법. 봐 :
1. 쌀 식초
아시아 요리법에 자주 사용되는 쌀 식초는 드레싱, 매리 네이드 및 고기 또는 야채 볶음에 달콤하고 부드러운 맛을냅니다.
쌀 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-화이트 와인 식초 1 큰술 + 설탕 1/4 작은 술 또는
-사이다 식초 1 큰술 + 설탕 1/4 작은 술.
2. 애플 사이다 식초
이 식초는 슈퍼 과일 맛 외에도 레시피에 펀치를 더합니다. 또한 사과 식초는 많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 매리 네이드, 스무디, 허브 티, 드레싱 또는 소스에 사용할 수 있습니다.
사과 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-레몬 주스 1 큰술,
-라임 주스 한 스푼,
-화이트 와인 2 큰술
이 대체물은 동일한 건강상의 이점을 제공하지 않지만 조리법에서 추구하는 풍미에 매우 가깝습니다.
3. 발사믹 식초
발사믹 식초는 드레싱, 아이싱 및 소스에 풍부하고 달콤하지만 약간 신맛이 나는 고급스러운 제품입니다. 와인처럼 숙성되기 때문에 다른 식초보다 가격이 비싸다.
발사믹 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-현미 식초 또는 중국 흑식초 1 큰술
-사이다 식초 또는 적포도주 + 꿀의 혼합물.
4. 샴페인 식초
샴페인 식초는 산성이 아닌 매우 생생한 맛을 음식에 제공합니다. 소스, 고기 매리 네이드 또는 드레싱을 향상시키는 데 사용됩니다. 맛이 매우 부드러 우므로 순한 맛의 대체품을 선택하는 것도 중요합니다. 대부분의 식초는 다른 맛보다 맛이 큽니다.
샴페인 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-화이트 와인 식초 또는 레드 와인 식초 1 큰술
-약간의 화이트 와인이 또 다른 가능성입니다.
5. 레드 와인 식초
레드 와인 식초는 샐러드 드레싱의 기본 재료이며 마리 네이드 용 고기와 잘 어울립니다.
적포도주 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-백 식초와 적포도주가 같은 부분에 있습니다.
-또는 포도 주스와 백 식초 혼합 (알코올을 피하는 사람들을 위해)
6. 화이트 와인 식초
화이트 와인 식초와 마찬가지로 화이트 와인 식초는 드레싱, 고기 매리 네이드 및 소스에 좋은 산도를 더합니다.
화이트 와인 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-쌀 식초 한 스푼,
-또는 화이트 와인 한 스푼.
7. 백 식초
백 식초는 세척력으로 명성을 얻었지만 주방에서는 샐러드 (특히 양배추 샐러드), 바베큐 소스, 절인 야채에 약간의 산미를 가져다줍니다.
피클을 만들려면 백 식초를 고수하십시오. 백 식초는 채소와 장기 보존에이 산도를 가져다주는 유일한 것입니다.
그렇지 않으면 백 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-레몬 주스 또는 라임 주스 한 스푼
-사이다 식초 또는 맥아 식초 한 스푼.
8. 맥아 식초
맥아 식초는 피쉬 앤 칩스를위한 완벽한 조미료입니다. 달콤하고 신맛이 나는 매리 네이드, 처트니 및 피클에서 특히 맛있습니다.
맥아 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-레몬 주스 1 큰술
-또는 사과 사이다 식초 1 큰술.
9. 셰리 식초
셰리 식초는 고기 나 생선을위한 맛있는 매리 네이드를 만들며 특히 닭고기와 아로마 허브의 향과 잘 어울립니다.
셰리 식초 1 테이블 스푼을 다음으로 대체하십시오.
-레드 와인 또는 화이트 와인 한 스푼.
10. 초본 식초
조리법에는 종종 타라곤, 로즈마리 또는 백리향과 같은 허브로 맛을 낸 식초가 필요합니다. 이 식초는 샐러드 드레싱에 완벽하지만 모든 요리법에서 아주 간단합니다.
허브 향 식초 1 테이블 스푼을 다음으로 대체하십시오.
-와인 식초 한 스푼,
-쌀 식초 또는 사과 식초 1 큰술
그리고 당신이 선택한 신선한 향기로운 허브를 추가하십시오.
11. 라즈베리 식초
드레싱, 매리 네이드 또는 로스트에 약간의 단맛을 더하기 위해 유행했던 한때 라즈베리 식초는 오늘날 조금 덜 사용됩니다. 그것은 부끄러운 일입니다!
라즈베리 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.
-셰리 식초 한 스푼.
네 차례 야...
조리법에서 식초를 대체하기 위해 이러한 전문 요리 팁을 시도해 보셨습니까? 그것이 당신을 위해 일했다면 의견으로 알려주십시오. 우리는 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다!
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