조리법에서 식초를 대체하는 것은 무엇입니까? 필수 가이드.

만드는 레시피에서 식초를 대체하는 방법을 알고 싶으십니까?

찬장에 올바른 식초가 반드시 있어야하는 것은 아닙니다.

특히 쌀 식초, 라즈베리, 사이다 또는 발사믹 식초와 같은 다른 힙이 있기 때문에 ...

운 좋게도 레시피에서 식초를 대체하고 쉽게 마무리 할 수있는 몇 가지 쉬운 방법이 있습니다.

여기 있습니다 조리법에서 식초를 대체하는 11 가지 방법. 봐 :

조리법에서 식초를 대체하는 것은 무엇입니까? 필수 가이드.

1. 쌀 식초

아시아 요리법에 자주 사용되는 쌀 식초는 드레싱, 매리 네이드 및 고기 또는 야채 볶음에 달콤하고 부드러운 맛을냅니다.

쌀 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-화이트 와인 식초 1 큰술 + 설탕 1/4 작은 술 또는

-사이다 식초 1 큰술 + 설탕 1/4 작은 술.

2. 애플 사이다 식초

이 식초는 슈퍼 과일 맛 외에도 레시피에 펀치를 더합니다. 또한 사과 식초는 많은 건강상의 이점으로 유명합니다. 매리 네이드, 스무디, 허브 티, 드레싱 또는 소스에 사용할 수 있습니다.

사과 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-레몬 주스 1 큰술,

-라임 주스 한 스푼,

-화이트 와인 2 큰술

이 대체물은 동일한 건강상의 이점을 제공하지 않지만 조리법에서 추구하는 풍미에 매우 가깝습니다.

3. 발사믹 식초

발사믹 식초는 드레싱, 아이싱 및 소스에 풍부하고 달콤하지만 약간 신맛이 나는 고급스러운 제품입니다. 와인처럼 숙성되기 때문에 다른 식초보다 가격이 비싸다.

발사믹 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-현미 식초 또는 중국 흑식초 1 큰술

-사이다 식초 또는 적포도주 + 꿀의 혼합물.

4. 샴페인 식초

샴페인 식초는 산성이 아닌 매우 생생한 맛을 음식에 제공합니다. 소스, 고기 매리 네이드 또는 드레싱을 향상시키는 데 사용됩니다. 맛이 매우 부드러 우므로 순한 맛의 대체품을 선택하는 것도 중요합니다. 대부분의 식초는 다른 맛보다 맛이 큽니다.

샴페인 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-화이트 와인 식초 또는 레드 와인 식초 1 큰술

-약간의 화이트 와인이 또 다른 가능성입니다.

5. 레드 와인 식초

레드 와인 식초는 샐러드 드레싱의 기본 재료이며 마리 네이드 용 고기와 잘 어울립니다.

적포도주 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-백 식초와 적포도주가 같은 부분에 있습니다.

-또는 포도 주스와 백 식초 혼합 (알코올을 피하는 사람들을 위해)

다양한 색상의 식초 5 병

6. 화이트 와인 식초

화이트 와인 식초와 마찬가지로 화이트 와인 식초는 드레싱, 고기 매리 네이드 및 소스에 좋은 산도를 더합니다.

화이트 와인 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-쌀 식초 한 스푼,

-또는 화이트 와인 한 스푼.

7. 백 식초

백 식초는 세척력으로 명성을 얻었지만 주방에서는 샐러드 (특히 양배추 샐러드), 바베큐 소스, 절인 야채에 약간의 산미를 가져다줍니다.

피클을 만들려면 백 식초를 고수하십시오. 백 식초는 채소와 장기 보존에이 산도를 가져다주는 유일한 것입니다.

그렇지 않으면 백 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-레몬 주스 또는 라임 주스 한 스푼

-사이다 식초 또는 맥아 식초 한 스푼.

8. 맥아 식초

맥아 식초는 피쉬 앤 칩스를위한 완벽한 조미료입니다. 달콤하고 신맛이 나는 매리 네이드, 처트니 및 피클에서 특히 맛있습니다.

맥아 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-레몬 주스 1 큰술

-또는 사과 사이다 식초 1 큰술.

9. 셰리 식초

셰리 식초는 고기 나 생선을위한 맛있는 매리 네이드를 만들며 특히 닭고기와 아로마 허브의 향과 잘 어울립니다.

셰리 식초 1 테이블 스푼을 다음으로 대체하십시오.

-레드 와인 또는 화이트 와인 한 스푼.

10. 초본 식초

조리법에는 종종 타라곤, 로즈마리 또는 백리향과 같은 허브로 맛을 낸 식초가 필요합니다. 이 식초는 샐러드 드레싱에 완벽하지만 모든 요리법에서 아주 간단합니다.

허브 향 식초 1 테이블 스푼을 다음으로 대체하십시오.

-와인 식초 한 스푼,

-쌀 식초 또는 사과 식초 1 큰술

그리고 당신이 선택한 신선한 향기로운 허브를 추가하십시오.

11. 라즈베리 식초

드레싱, 매리 네이드 또는 로스트에 약간의 단맛을 더하기 위해 유행했던 한때 라즈베리 식초는 오늘날 조금 덜 사용됩니다. 그것은 부끄러운 일입니다!

라즈베리 식초 1 큰술을 다음으로 대체하십시오.

-셰리 식초 한 스푼.

조리법에서 식초를 대체하는 것은 무엇입니까? 필수 가이드.

네 차례 야...

조리법에서 식초를 대체하기 위해 이러한 전문 요리 팁을 시도해 보셨습니까? 그것이 당신을 위해 일했다면 의견으로 알려주십시오. 우리는 여러분의 의견을 기다릴 수 없습니다!

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