요즘에는 돈을 들이지 않고 좋은 고기를 요리하기가 어렵습니다. 그러나 돼지 고기는 여전히 저렴하고 경제적 인 고기입니다.
프로방스 스타일로 볶음으로써 매우 맛있습니다!
내 접시에 프로방스의 향기가 ... 나는 부엌에 약간의 태양을 두는 것을 좋아합니다!
여기 프로방스 스타일의 돼지 고기 볶음과 야채를 곁들인 손쉬운 조리법이 있습니다.
6 인분의 재료
-볶은 돼지 고기 1kg
-껍질을 벗긴 토마토 큰 캔 1 개
-양파 2 개
-고추 1 개
-피망 1 개
-마늘 2 쪽
-올리브 오일, 소금, 후추
수행하는 방법
1. 캐서롤 요리에 올리브 오일을 뿌려 돼지 고기 조각을 고열로 갈아냅니다. 색상이 잘되어 있어야합니다.
2. 나는 양파를 다지고 마늘을 잘게 썰어 고기와 함께 넣습니다.
3. 나는 씻어서 씨앗을 제거하고 고추를 스트립으로 자릅니다. 나는 그들을 준비에 추가합니다.
4. 나는 껍질을 벗긴 토마토 캔의 내용물을 캐서롤 접시에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다. 나는 소금과 후추.
5. 나는 뚜껑을 덮고 불을 낮추고 모든 것을 1 시간 30 분 동안 끓인다.
결과
그리고 거기에 프로방스 돼지 고기 볶음이 준비되었습니다 :-)
신선한 파스타, 라따뚜이 또는 쌀과 함께 제공되며 단순히 맛있습니다!
다음날 저열로 재가열하면 더 좋아질 것입니다 ...
우리는 그것을 더하는 것은 어떻습니까?
-돼지 고기 볶음 1kg : 킬로 당 약 € 8.50
-껍질을 벗긴 토마토 1 캔 : 480g 상자 당 약 € 1
-고추 1 개와 피망 1 개 : 2 개당 약 € 1.70
추가하자 6 인 : € 11.20, 또는, 6 인당 1.90 유로 미만!
네 차례 야...
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또한 발견 할 사항 :
달콤하고 짭짤한 단맛 : 1 인당 3 유로 미만의 캐러멜 돼지 고기 볶음.
경제적이고 균형 잡힌 : 내 수제 라따뚜이!
