요즘 음식물 쓰레기는 진짜 재앙입니다.
프랑스에서는 매년 1 인당 20kg 이상의 음식을 버린다는 사실을 알고 계셨습니까?
음식물 쓰레기를 제한하기 위해 남은 음식을 요리하는 것과 같은 간단한 조치가 있습니다.
낡은 빵을 더 이상 버리지 않기위한 6 가지 아이디어를 조언 한 후, 남은 고기를 쓰레기통에 버리지 않도록 요리하는 4 가지 아이디어를 소개합니다.
1. Parmentier 해시를 요리합니다.
Parmentier hash는 경제적 인 요리이며, 또한 일반적으로 온 가족이 매우 높이 평가합니다. 남은 고기 (쇠고기, 오리 또는 뽀 토푀)로 요리하면 감자를 사는 데 몇 센트 밖에 들지 않습니다.
여기 Parmentier 해시에 대한 내 경제 및 가족 레시피를 찾으십시오.
2. 나는 박제 토마토를 만든다
거기에서도 나는 남은 고기로 소고기, 소시지 고기 또는 닭고기로 먹습니다. 작은 입방체로 자르고 뼈와 연골을 제거한 다음 모든 것을 섞으면됩니다. 남은 빵을 사용하여 빵 부스러기를 만들 수도 있습니다.
박제 토마토에 경제적 인만큼 맛있는 제 레시피를 여기에서 찾으십시오.
3. 나는 고기 퍼프를 준비한다
다진 고기가 남아 있습니까? 스테이크 타르타르를 준비하기 위해 고기를 너무 많이 계획 했습니까? 다진 고기가 잘 유지되지 않으면 맛있는 고기 퍼프를 준비하십시오.
1. 프라이팬에 버터 손잡이를 놓고 다진 고기를 이전에 얇게 썬 양파로 3 분 동안 갈색으로 굽습니다. 소금과 후추를 넣으십시오.
2. 오븐을 210 °로 예열하세요.
3. 퍼프 페이스트리를 펴서 골고루 자릅니다.
4. 각 반죽의 중앙에 고기 준비물을 붓고 초승달 모양으로 닫습니다.
5. 퍼프 페이스트리에 달걀 노른자를 바르고 10 분 동안 굽습니다.
4. 나는 테린을 제공합니다
테린을 준비하는 것은 남은 요리 된 고기를 사용하는 좋은 방법입니다. 소고기, 양고기, 토끼 또는 닭고기 등 모두 쉽게 조리 할 수 있습니다.
1. 오븐을 200 °로 예열합니다.
2. 테린에 넣고 싶은 남은 고기와 양파, 빵을 대충 섞습니다. 계란 2 개를 넣습니다.
3. 샐러드 그릇에 모든 것을 섞고 약간의 크림 프레 슈로 적 십니다. 나는 소금과 후추.
4. 나는 준비를 그릇에 포장하고 접시를 오븐에 45 분 동안 넣습니다.
5. 나는 서빙하기 전에 식힌다.
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