정원에서 갓 따서 태양을 흡수하는 아름다운 가지와 같은 것은 없습니다.
가지 캐비어, 박제, 무사 카 스타일, 갔다Parmigiana 또는 도넛에서 ...
가지는 필수 여름 야채로 많은 요리법에 적합합니다.
자라기 쉬운 가지는 안뜰이나 발코니 에서처럼 채소밭에서 잘 자랍니다.
여기 있습니다 아름다운 가지 재배를위한 10 가지 시장 원예 팁. 봐 :
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아름다운 가지 재배를위한 10 가지 팁
1. 직사광선에 노출되는 곳에 가지를 심습니다 (하루에 최소 10 시간).
2. 가능하면 식물을 키운 채소밭이나 냄비에 첫 서리가 내린 후 땅에 두십시오. 각 식물 사이에 50cm의 공간을 두어 공기 순환을 촉진하십시오.
3. 심은 후 가지 밑에 좋은 뿌리 덮개를 추가하여 토양을 촉촉하게 유지하고 잡초의 성장을 방지하십시오.
4. 바람으로부터 부서지기 쉬운 줄기를 보호하고 열매를지지하기 위해 심는 즉시 이와 같은 말뚝을 설치하십시오.
5. 토양을 약간 촉촉하게 유지하기 위해 정기적으로 잎을 적시 지 않고 물을주십시오.
6. 첫 번째 꽃이 형성되면 한 달에 한 번 식물에게 액체 비료를 먹이십시오.
7. 이상적인 토양 pH는 5.5에서 6.5 사이 여야합니다.
8. 벼룩 딱정벌레는 어린 가지 식물의 잎을 뚫는 곤충입니다. 첫 번째 공격에서 보호 베일을 두십시오. 감염된 경우 식물에 보 베리아 바시 아나 또는 스피노 사드.
9. 식물이 2-3 다발의 꽃을 형성하면 주 줄기를 꼬집어 가지 발달을 촉진하십시오.
10. 피부가 매끄럽고 약간 광택이 나며 촉감이 유연 할 때 가지를 수확하십시오. 피부에 주름이 있고 색이 어두우면 가지가 쓴맛이 날 수 있습니다.
추가 조언
-가지를 서늘한 곳에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 고정시킬 수도 있습니다.
-가지를 수확하기 전에 너무 오래 기다리지 마십시오. 열매가 갈색을 띠는 즉시 굳어지고 과육이 특유의 쓴 맛을냅니다.
-요리 할 때 가지가 지방을 너무 많이 흡수하는 경향이 있습니다. 너무 많은 기름을 첨가하지 않으려면 할머니의 비법은 요리하기 전에 가지에 달걀 흰자위를 바르는 것입니다. 여기에서 트릭을 확인하세요.
가지의 3 가지 최고의 품종
가지는 3 ~ 4 월에 뿌려지고 더운 지역에서 7 월부터 수확됩니다.
다음은 최고의 3 가지 품종입니다.
-De Barbentane : 모든 기후에 적응하는 초기 품종으로 여름이 그다지 덥지 않은 지역에 이상적입니다. 'de Barbentane'은 윤기 나는 피부, 단단하고 맛있는 과육을 가진 보라색 과일을 생산합니다.
-플로렌스 바이올렛 : 흰색 줄무늬가있는 큰 연 보라색 과일을 제공하며 단 맛과 씨앗이 거의 없습니다. 박제 가지와 라따뚜이에 이상적입니다.
-Ronde de Valence : 생산적이고 저항력이있는 품종, 더운 지역에 더 적합합니다. 단단한 과육과 강한 맛을 가진 아름다운 둥글고 진한 보라색 과일을 생산합니다.
네 차례 야...
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